大阪の『香草パン粉』 グルメ特集2件
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フレンチ×イタリアン×肉×自然派ワイン×貸切 LE PETIT MOUTON (ルプティムートン)
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
【当店おすすめメニュー】豚ロース肉 骨付き香草パン粉焼き／2,800円（税込）
- 約450gの骨付き豚ロースをゆっくり火入れし、フランス産マスタードと数種類のハーブを使用した香草パン粉を乗せてオーブンで焼き上げました。アルゼンチン発祥のソース”チミチュリ”であっさり召し上がれます。付け合わせのラタトゥイユとも相性が抜群の一品。是非、ご賞味ください。
- 2,800円（税込）
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ピッコロモンド
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
イタリア産仔牛のフィレ肉のチーズ入り香草パン粉焼き
- 仔牛のフィレ肉の中にイタリア産タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラの 3種のチーズをたっぷり詰め軽くバターとオリーブオイルでソテーしてからオーブンでカリカリに中を割るとチーズがとろっと出てくる当店でしかお召し上がりいただけないオリジナルメインディッシュです。上からはプーリア産手作りペコリーノチー…
