兵庫の『もつ煮込み』 グルメ特集3件
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居酒屋 喜酒 ヨロコビノサケ
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【自慢の逸品】もつ煮込み
- 当店おすすめNO.1!じっくり煮込んだ心解ける深いコク。厳選した国産もつを、特製味噌と秘伝の出汁で数時間かけて丁寧に煮込みました。口の中でとろけるような柔らかさと、素材の旨味が凝縮されたもつ煮込みは、お酒との相性抜群。当店が自信を持って贈る看板の味です。
- 364円(税込400円)
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酒場 とわ
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肉の旨みを引き出すもつ煮込みと唐揚げのこだわり
- もつ煮込みは肉の比率を高め、ホルモンの旨みをしっかり感じられるよう仕上げています。白だしと生姜を効かせた唐揚げは軽やかな味わいで女性にも人気。素材選びから調理まで丁寧にこだわり、食べやすさと美味しさを追求します☆