北海道の『牛ひれ』　グルメ特集7件

• いぐれっく5.3

  • 洋食
  • 北海道

  

  北海道産の牛ヒレ肉

  • 当店で使用している牛肉は、全て北海道産の牛肉を使用しています。個体識別番号のついた安心して召し上がれるお肉です。牛タン、牛ホホ肉、もお試しください。

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• BistroBON tabloid table （ビストロボン タブロイドテーブル）

  • イタリアン・フレンチ
  • 北海道

  

  道産牛ヒレ肉のレアカツ

  • BONの大人気メニュー！レアに仕上げたジューシーな塊ヒレ肉♪濃厚な赤ワインソースとご一緒にどうぞ！
  • 1,400円（税込）

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• 大衆天ぷらtoかすそば 風土.　はなれ

  • 居酒屋
  • 北海道

  

  牛ヒレ天

  • 柔らかい肉質と肉本来の旨味を楽しめるヒレ肉を贅沢に使用。レア状態の仕上がり、お塩で旨味を堪能頂くのがおすすめ。
  • 605円（税込）

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• 海鮮酒場 一分銀

  • 居酒屋
  • 北海道

  

  道産牛ヒレのたたき

  • 北海道の豊かな自然が育んだ、道産牛ヒレの旨みをシンプルに味わえるたたきでご用意いたしました。肉本来の美味しさを贅沢にお楽しみいただける、当店でも人気の一品となっております。たたきの他にも、ユッケやステーキでもご提供いたしますので、お好きなお召し上がり方で道産牛の魅力をぜひご堪能ください！
  • 1,650円（税込）

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• 炭火焼き酒場　華蔵

  • 居酒屋
  • 北海道

  

  厳選された【北海道産牛ヒレ肉の炭火焼き】柔らかさと香ばしさが◎

  • 丁寧に筋引きを行った北海道産牛ヒレ肉を、低温調理で火入れした後炭火で一気に焼き上げ、旨味を内部にギュッと凝縮。舌の上でとろけるような柔らかい食感と、噛むほどに広がる赤身の深い味わいは、贅沢な感動を届けます。特製ソースと合わせて、ワインと共に豪快にどうぞ。
  • 2,980円（税込）

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• 北海道炉端焼き 篝 -kagari-

  • 居酒屋
  • 北海道

  

  ＜おすすめ◎鮑や白老牛の牛ヒレ肉など道産食材の至高の炉端焼き◆11品 11,000円＞

  • 食材は北海道産を中心に、生産者と直接契約し鮮度抜群かつ厳選した食材のみを仕入れています。炭は香りがよく、火の強さが一定の高級『北海木炭』を採用し、魚は串に通した食材を囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供します。
  • 11,000円（税込）

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• Fauteuil

  • イタリアン・フレンチ
  • 北海道

  

  【お肉の旨みが凝縮】牛ヒレのグリル

  • やわらかい国産牛ヒレをシンプルにグリル。お肉の美味しさをしっかり感じられる人気の一皿です。絶妙な火加減で丁寧に調理されたお肉は、素材本来の旨みが凝縮された仕上がり◎口の中に広がる深い味わいと、華やかな盛り付けが、特別なひとときを演出してくれます。
  • 3,600円（税込）

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