北海道の『マンガリッツァ豚』 グルメ特集1件
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Taverna incrocio
- イタリアン・フレンチ
- 北海道
十勝マンガリッツァ豚の内臓煮込み
- ハンガリー原産の希少な豚「マンガリッツァ豚」の内臓を、ハーブや白ワインとともにじっくり丁寧に煮込みました。クセがなく驚くほど柔らかな口当たりと、噛むほどに溢れる上質な旨味が自慢です。濃厚なコクがありながらも後味はさっぱり。ワインが心地よく進む、当店シェフこだわりの温かな一皿をご堪能ください。
- 2,200円（税込）
