福井の『大吟醸』　グルメ特集4件

• 魚河岸直営　いけす海鮮　ろ組くるふ福井駅店

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  福井の地酒【黒龍】大吟醸

  • とっても爽やかな大吟醸酒です。穏やかですがフルーティーな香り、透明なのどごし、爽やかな飲み心地のお酒です。厳選された酒米「五百万石」を丁寧に仕込んだ大吟醸１年物です。

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  黒龍　大吟醸　しずく　1合

  • 最高級の酒米「山田錦」を使用した大吟醸酒。引き締まった強さを全体的に感じ、透き通るように綺麗な味わい

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  黒龍　大吟醸　龍　1合

  • ワインの熟成を応用した大吟醸。爽やかな香りとシャープでしっとりとしたボリュームのある味わい

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• めしや　しの崎

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  雑味のない喉ごしと上品な吟醸香が特徴の純米大吟醸

  • 福井の純米大吟醸は厳選された酒米を50％以下まで磨き上げた贅沢な日本酒です。雑味のない喉ごしと上品な吟醸香が特徴で、口に含むと米の旨味とほのかな甘みが柔らかく広がります。刺身や煮物、焼き物など素材の味を生かした割烹料理と合わせると、その香り高さとキレの良さが料理の味わいを引き立て、食卓に静かで贅沢な余韻をもたらします。

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