広島の『タリアータ』 グルメ特集3件
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小さなイタリア食堂 Brutti e Buoni（ブルッティエブォーニ)
- イタリアン・フレンチ
- 広島
人気のお肉料理【牛肉のタリアータ】
- 広島県産の牛肉を使用した「牛肉のタリアータ」。イタリアの定番料理で、ワインとの相性が抜群です。柔らかな食感をお楽しみください。
- 2,680円（税込）
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pecora 【ペコラ】
- イタリアン・フレンチ
- 広島
高知、土佐赤牛の炭火焼き タリアータ
- 火を入れては休ませる事を繰り返すことで、絶妙なロゼ色に仕上げられたタリアータ。旨味を一切逃さず焼き上げるので、肉本来の味と旨み存分に味わえます。素材は年間およそ300頭しか出荷されない土佐あかうし。一口食べると柔らかい肉質のおかげで口の中に肉汁が広がり噛めば噛むほど牛肉本来の旨みがじんわり広がります…
- 4,180円（税込）
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Cerchio
- イタリアン・フレンチ
- 広島
【ディナー限定】名物♪牛肉のタリアータ◎
- 薄くスライスされた焼き加減の絶妙なタリアータは、柔らかさとジューシーさが絶妙に調和しています。厳選された素材を使うことで、肉の持つ本来の美味しさをしっかりと感じられます♪さらに、バルサミコ酢とペコリーノチーズが加わることで、深みのある味わいが生まれ、口の中で豊かな風味を感じられます◎
