愛媛の『アヒージョ』　グルメ特集4件

• 瀬戸内バル　LA　TERRAZZA

  • イタリアン・フレンチ
  • 愛媛

  

  各種アヒージョ

  • オリーブオイルとニンニクで煮込むアヒージョ。隠し味の昆布茶はシェフのオリジナルです。

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• ボラーチョ

  • イタリアン・フレンチ
  • 愛媛

  

  名物熱々アヒージョ

  • 当店オリジナルのアヒージョオイルで素材の味を引き立て濃厚で奥深くしあげました。ぜひバケットやガーリックトーストと一緒に召し上がってみてください。
  • 979円(税込)～

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• イタリアンバールRAKUDAYA〜ラクダヤ〜

  • イタリアン・フレンチ
  • 愛媛

  

  【エビのアヒージョ=980円】

  • プリッとした海老を、にんにくとオリーブオイルで熱々に仕上げた人気の一品。オイルに染み出した海老の旨味はバゲットに浸して最後の一滴までお楽しみください♪☆ワインとの相性も抜群です。
  • 980円（税込）

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• 個室&ダイニング　soar

  • イタリアン・フレンチ
  • 愛媛

  

  ひと口で虜になる、こだわり自慢のアヒージョ

  • じっくり時間をかけて、ガーリックの旨味と香りを極限までオイルに移す「こだわりの事前仕込み」を行っています。この自慢の特製オイルに、具材を合わせるのは「オーダーが入ってから」。だからこそ、具材はぷりぷり・ホクホクの食感、オイルはガツンと濃厚。最後の一滴までバゲットに浸して食べたくなる、最高の状態でお届…

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