高知の『チップス』 グルメ特集2件
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和餐 帯や勘助
- 居酒屋
- 高知
鰹の桜チップスモークタタキ
- 高知の名物「鰹のタタキ」を桜チップでスモークした一品。藁焼き×桜チップでの薫製により、香りがさらに高まり、旨みが凝縮されております。天然粗塩で鰹の旨みをご堪能ください。
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和餐 帯や勘助
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鰹の桜チップスモークタタキ
- 高知県伝統の藁焼きに加えて、桜チップで燻製したタタキをご用意。香りが高く、旨味が凝縮されており、新しい高知の名物としてご提案。
- 1,512円(税込)