アジア・エスニック料理の『青唐辛子』 グルメ特集1件
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タイキッチン THAI KITCHEN
- アジア・エスニック料理
【本場タイ人シェフがつくる本気のレンセープ】豚骨の青唐辛子スープ！
- レンセープは豚骨の青唐辛子スープ。知る人ぞ知る、激うまスープです。豚の骨付き肉をじっくり煮込み、青唐辛子、レモングラス、ライムリーフで仕上げた“酸っぱ辛い”究極のスープ。見た目はワイルド、でも味は奥深くてクセになる。トロッとした旨みと刺激的な酸味が重なり合い、一度飲んだら忘れられなくなる一杯です。
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