和食の『イワシ』 グルメ特集14件
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柳鮨（やなぎずし）
- 和食
干物各種（ぼうぜ、かます、太刀魚、いわし、等…）
- 【柳鮨】の干物はこだわりが旨味と共に詰まった一品です。鮨屋の職人だからこその素材選び、そして下味。ご自宅へのお土産にはもちろん、ご訪問時のお手土産やご贈答にも。一度味わう価値のある一品です。
- 330円(税込)～
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魚旬・磯料理 いわし屋
- 和食
【11月より】いわし屋の泳ぎフグフルコース全6品 9900円（税込）
- 今年もふぐの季節がやって来ました！！絶品泳ぎふぐ！老舗ならではの実力です≪生簀からあげられたピチピチ＆コリコリの”てっさ”≫≪口でとろけるふぐの身を”てっちり”で≫
- 9,900円（税込）
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帆夏 （ほなつ）
- 和食
【店主イチオシの帆夏の定番】自家製大羽いわしオイルサーディン
- こだわりは、通常は小いわしを使用するオイルサーディンを、丸々太った大羽いわしを使って、中骨まで食べられるくらい煮込むことです。みょうがやネギ、しそ、和の薬味をたっぷり乗せてトッピングして、仕上げます。
- 1,100円（税込）
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広島 和食 小粋料理 一政
- 和食
【今が旬！広島名物小いわしの刺身】旬の鮮魚を使ったお刺身盛り合わせをお楽しみください
- 季節の旬魚をお刺身で！今は小いわしなどご用意しております。また、店内の生簀には、店主自らが釣り上げた鮮魚をご用意！季節に応じて旬のお魚をご提供。刺身・焼き物・煮物・揚げ物など、お召し上がりいただけます。
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発酵居酒屋 味処 矢野 京町店
- 和食
【味処 矢野の定番】イワシのぬか炊き
- 矢野式糠床で炊き上げた唯一無二、完全無添加のイワシのぬか炊きです。健康にも美味しい発酵食品を多数ご用意しております！酒、味醂、醤油、白砂糖は一切使っておりません。本当の健康食です。EPA,DHA等を摂取出来ます。
- 朝昼990円/夜1100円
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くずし割烹えん
- 和食
【酒の肴】イワシののりまき◆さっぱりと日本酒に合う名物※コースの内容に含まれます
- 全コースでお楽しみいただける、当店を代表する酒の肴です◎新鮮な鰯を丁寧に処理し、さっぱりと酢につけることで、臭みがなく食べやすいのが特徴。がり、浅つきを一緒に海苔で巻き、そのままはもちろん、お好みでお醤油を少しつけても美味しく召し上がれます♪さっぱりとした味わいは、様々な日本酒によく合います。
- 7700円（税込）～
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大久手山本屋 大曽根店
- 和食
【極上の出汁】鰹節やむろあじ、いわし等の食材をその日の顔色に合わせて調合。生きた味わいのこだわり出汁
- 鰹節やむろあじやいわし等の食材を使用し、その日の食材の顔色に合わせて調合するこだわりの出汁です。丁寧に引き出された旨みが重なり合い、まろやかな味わいを生み出します。その日の環境に寄り添うように作られる、生きた味わいの出汁とこだわりの手打ち麺をお楽しみください。ランチやディナーに是非ご賞味くださいませ
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