『エスプーマ』 グルメ特集4件
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プウホヌア 市川駅前店
- カフェ・スイーツ
特製パンケーキ1枚〜写真は2枚に生クリームのエスプーマ
- 女子必見!!夜Cafeにぴったり♪絶品スイーツ盛り沢山♪女性のお客様に大人気☆見た目も可愛い＆おいしい、プウホヌア特製『パンケーキ』が充実♪ふっくら焼き上げたハワイアンパンケーキは必食です☆Beauty＆HealthyフードでALOHA気分を満喫♪まるでハワイにいるかのような店内で落ち着いたひと時を…
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trattoria il Pozzo トラットリア イル ポッツォ
- イタリアン・フレンチ
【見た目も楽しい！】ふわふわエスプーマのカルボナーラ 1580円
- 卵と生クリームを丁寧に泡のソースに仕上げた絶品カルボナーラ！パスタに絡みやすい濃厚泡ソースが口いっぱいに広がります♪仕上げに泡の部分を炙って見た目も楽しめる逸品となっております◎是非ご賞味くださいませ♪
- ▼料理ページ参照
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【5/3リニューアルOPEN】かき氷 雪華 本厚木
- カフェ・スイーツ
手作りソースとエスプーマのふわっふわクリーム♪
- 雪華はふんわり盛り付けたかき氷に手作り濃厚ソースにエスプーマを使用したふわっふわの生クリームをたっぷりかけた贅沢な一品となっております♪全てにふわっふわを取り入れているので口に入れた瞬間ふわ〜という食感をお楽しみ頂けます◎
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Co.FUNカフェ
- イタリアン・フレンチ
エスプーマ（スペイン語で泡を意味するもの）
- エスプーマとは、二酸化炭素を使いムースのように泡状したものです。当カフェの魔法の白い泡は、西洋ネギ風味のじゃがいものポタージュです（ビシソワーズ）。クリーミーで滑らかな口当たりで、味わいは、優しくクリームのコクが楽しめます。抹茶パスタ、明太パスタ、カレーうどんと絡めると更にコクとまろやかさが増し、新…
