洋食の『黒あわび』　グルメ特集2件

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  ≪活黒あわび≫8,000円（税込）◆◇新鮮な活黒あわびを贅沢に楽しむ一品

  • 新鮮な黒あわびをそのまま調理する贅沢な一品をご用意しています。コース料理にも組み込まれており、磯の香りが際立つあわびは、絶妙な食感と深い旨みが特徴。シェフの技が光る調理過程を目の前で楽しむことができ、ワインとの相性も抜群です。特別な宴にぴったりな一皿を、ぜひご賞味ください。※仕入れ状況により内容変更
  • 8,000円（税込）～

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• 鉄板ステーキ ピュール

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  希少な肉厚の『和歌山県産活け黒あわびのソテー』

  • 肉厚の黒鮑を蒸し焼きにして、絶妙な焼き加減で焼き上げ、特製の香草バターソースでしあげます。希少な和歌山県産黒鮑ならでわの、やわらかで肉厚な身に特製香草バターソースが絶妙に絡み合う自慢の一品。

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