『てんぷら』 グルメ特集36件
-
小倉 天ぷら 天冨來 ゆきむら
- 和食
てんぷら粉の状態を見極め、最高の衣に仕上げます。
- 粉にも大事なこだわりがあります。使用する天ぷら粉は−60度で保管し、余分な水分を飛ばしています。 それによってグルテンの発生を極力抑え、衣がサクサクとした食感になり、軽い口あたりを実現しています。シンプルな材料で最高のおもてなしを追求する職人の技と素材へのこだわりが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみ…
-
屯舎 澄
- 居酒屋
.揚げ物、てんぷら、焼き物、お酒にあう各種ご用意☆
- .揚げ物煮物、てんぷら、焼き物、〆にもご注文したい!という方におススメのお料理をご用意致しております。また、お酒との相性も抜群の一品メニューもございますので、お気軽にお立ち寄りください。