『中落ち丼』 グルメ特集2件
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炭火焼肉塩ホルモン秀
- 焼肉・ホルモン
☆実は人気の国産牛のなかおちカルビ☆
- ホルモンだけじゃない。国産牛のなかおちカルビも、肉のサシがとても良いので、やわらわかく頂ける。タレか塩でどうぞ。とってもジューシーななかおちカルビはヤミツキになる方続出です♪ホルモン焼肉も新鮮だから癖がなく評判ですよ☆
- 940円（税込）
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炉ばた焼きと海鮮と寿司 個室居酒屋 こもれび 池袋店
- 和食
絶品部位として知られるのが「中落ち（なかおち）」
- 大きなブロックから身を切り分けた後、骨にぴったりとくっついて削ぎ落としにくい部分であり、ここには豊潤な脂と深い旨味が凝縮されています。いわば、マグロの恵みを余すところなく味わえる、匠によって見出された宝石のような部位です。
- 1,859円（税込）
