洋食の『フロマージュ』 グルメ特集1件
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神戸牛ダイア 浅草楽天地店
- 洋食
神戸牛を使った素晴らしい和食料理とのフロマージュ
- 日本には素晴らしい和食があり、日本が誇る神戸牛を使ってどのようにお客様に表現していくのかを日々研究しております。いきついたのが伝統的な寿司スタイルとのフロマージュ。私達はそれを"神戸牛ステーキ"寿司と呼んでおります。丁寧に調理された酢飯と神戸牛の特長である"甘さ"を最大限感じるようにカットしたステー…
洋食の『フロマージュ』特集
