『紫いも』　グルメ特集2件

• だん　本店

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  新潟の名品"越のむらさきだし醤油"でどうぞ

  • その日の獲れたて鮮魚を店内の生簀で泳がせ、鮮度そのものが一皿へと変わる、だんの鮮魚自慢！お造りで、焼き物で、ここだけの創作料理で！

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• 酉玄（とりげん）

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  3年物の再仕込み高級醤油【出雲むらさき】

  • 酉玄で使用しているお醤油は、奥出雲に蔵を構えている陛下献上品の井上醤油店のお醤油です。日本を代表する醤油蔵です。無添加でコクと香りが最高です！

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