ぶあいそのコース

★歓送迎会★【春の桜芽コース】全7品3500円(瓶ビール付飲放題込)※3月中の早期予約特典（備考）

コース品数7品

1 無限フライドポテト

2 おつまみ三種盛（枝豆、たこわさ、酢もつ）

3 桜鯛とサーモンの刺身

4 博多もつ鍋

5 三種のチーズ春巻き

6 あさりのバター焼き

7 鍋の〆　大砲ラーメンのちゃんぽん麺　

（3月～）腹パン気分上々！【揚げもの食べ飲み放題】★当日OK★2800円(税込)

コース品数15品

〈先だし料理〉
・シーザーサラダ　                                              
・もつ鍋（〆ちゃんぽん付き）　                                          
・山盛りフライドポテト　                                                             
・唐揚げ　                                                                              
・高菜焼き飯

〈料理〉
約10種の揚げ物が食べ放題

120分飲み放題付（＋500円で瓶ビール付）

【選べる3種】単品飲み放題プラン★120分1500円(税込)~

コース品数70品

（１）【1500円】ベーシック
（２）【2000円】瓶ビール付き
（３）【2300円】生付き、地酒付き

ハッピーアワー！19：00まではお得！

コース品数1品

フードもドリンクも半額！
※別途、チャージ料金５００円（税込み）がかかります。

鯛刺しや黒毛和牛(鍋の具)が楽しめる【イタリアン含む食べ飲み放題】生ビール付き5000円(税込)

コース品数53品

◎メイン◎
・もつ鍋
・鍋の具材に黒毛和牛
・鯛刺し

◆おつまみ・小鉢◆
　塩ゆで枝豆/中華ザーサイ/白菜キムチ/たこわさび/もろキュウ/博多酢もつ/合鴨スモーク/燻製うずらのたまご/塩昆布キャベツ

◆逸品料理◆
　フライドポテト/トロトロチーズ春巻き（2本）/ほくほく牛肉コロッケ（1個）/ちくわの磯辺揚げ/国産鶏のチキンナゲット（3個）/鳥もも唐揚げ（3個）/チキン南蛮/アジフライ（1尾）/いももち/豚キムチ炒め

◆麺＆飯◆
　明太のっけご飯/納豆かけご飯/高菜焼き飯/博多焼きラーメン/白米

◆サラダ◆
　シーザーサラダ/和風海苔サラダ/馬鈴薯のポテトサラダ/トマトスライス

◆デザート◆
　抹茶アイス/れもんシャーベット/バニラアイス/ベルギーワッフル

■鍋の追加■
　野菜もり/白ネギ千切り/豆腐
　【鍋の〆】〆の雑炊セット/〆のちゃんぽん麺

★ぶあいそのイタリアン★
・フライドチキンのチリマヨソース
・白ピザ～ポテト＆ソーセージ～
・赤ピザ～マルゲリータ～
・さつまいもスティック
・オニオンリング
・ミートボールのチーズ焼き
・あさりバター
・ベーコントマトパスタ
・ボロネーゼパスタ
・明太クリームパスタ
・ミートドリア

《人気のおつまみも！》
・タラチャンジャ
・炭火で炙った鶏皮ポン酢



【ご利用案内】お席時間2時間制・グラス交換制
お食事のラストオーダーは開始から1時間15分を目安でこちらからお伺いします。※メインメニュー（鍋や鯛刺し）は食べ放題ではございません。
その際、注文できるのはお一人様一つずつのデザートのみになります。ドリンクオーダーは開始から1時間半で自動ストップになります。

お席のみのご予約

【馬ロース炙り付き】会に華を添える『博多贅沢コース』7,000円（120分飲み放題付き）

コース品数8品

『博多贅沢コース』

7,000円（120分飲み放題付き）

──

●まずは鍋から。ぶあいそが誇る“選べる二大名物”

＜もつ鍋＞
ぶあいその代名詞ともいえる看板メニュー。
4種（味噌・醤油・ねぎ塩・赤）から選べる出汁と、国産牛もつの旨味が絶妙に調和。
特に“味噌もつ鍋”は、札幌の食文化に合わせて開発された自家ブレンド味噌で、コクがありながらも食べやすく、老若男女問わず人気です。

＜博多葱しゃぶ＞
アゴ（飛び魚）出汁で煮込むほど甘味が増す根深葱と、道産豚を一緒に頬張る、驚くほど軽やかなしゃぶしゃぶ。
「たくさん食べても重くない」「口当たりがやさしい」とリピーター続出の新名物です。

──

●博多前菜三種盛り
季節の素材を使った小鉢を三種。はじまりの一皿で、博多の空気を感じて。

●熊本県千興ファーム直送　馬刺し三種盛り合わせ
赤身・フタエゴ・馬ヒモなど、日によって異なる希少部位も。とろける旨みが広がる、本場熊本の味。

●海老とアボカドのサラダ
ぷりぷりの海老とクリーミーなアボカドを自家製ドレッシングで。女性にも人気のさっぱり一皿。

●博多もつ鍋　または　博多葱しゃぶ
ぶあいそ名物・もつ鍋か、黄金出汁で味わうしゃぶしゃぶか。ご予約時にお選びください。

●ぶあいそのエビマヨ
特製の甘辛マヨソースで絡めたプリプリの海老。お酒も進む名物料理。

●熊本県産馬ロースの炙り
旨みが凝縮された赤身ロースを香ばしく炙って。濃厚でありながら後味はすっきり。

●鍋の〆（雑炊・チーズ雑炊・ちゃんぽん・うどんよりお選びください）
最後まで美味しく。スープの旨みを余すことなく堪能。

●旬の果物
食後はすっきりと。季節に合わせたお楽しみ。

【選ばれ続けてNo.１】『ぶあいそ定番コース』5,000円（120分飲放付）

コース品数7品

【ぶあいそ定番コース 全7品】

5,000円（120分飲み放題付き）

──

●まずは鍋から。ぶあいそが誇る“選べる二大名物”

＜もつ鍋＞
ぶあいその代名詞ともいえる看板メニュー。
4種（味噌・醤油・ねぎ塩・赤）から選べる出汁と、国産牛もつの旨味が絶妙に調和。
特に“味噌もつ鍋”は、札幌の食文化に合わせて開発された自家ブレンド味噌で、コクがありながらも食べやすく、老若男女問わず人気です。

＜博多葱しゃぶ＞
アゴ（飛び魚）出汁で煮込むほど甘味が増す根深葱と、道産豚を一緒に頬張る、驚くほど軽やかなしゃぶしゃぶ。
「たくさん食べても重くない」「口当たりがやさしい」とリピーター続出の新名物です。

──

●構成（全7品）
・本日の小鉢
　その日仕入れた旬の食材を使った、お出迎えのひと皿。

・豆腐とゴボウのサラダ
　和風出汁が香る、さっぱりヘルシーな定番サラダ。

・選べる鍋：もつ鍋 or 葱しゃぶ
　2大看板からお好きな鍋を。人数によって“ハーフ＆ハーフ”にも対応可能。

・宮崎チキン南蛮
　甘酢と自家製タルタルが決め手。九州らしさを感じる一品。

・ぶあいそ名物！明太マヨ玉子焼き
　ふわふわ玉子に博多明太子とマヨを合わせた、鉄板の人気メニュー。

・〆の物（雑炊・チーズ雑炊・ちゃんぽん・うどん）
　最後まで満足感たっぷり。その日の気分で選べます。

・シャーベット
　口の中をさっぱりと整える、食後のデザート。

【馬刺し盛付き】“うまかもん”が詰まった『九州王道コース』5,500円（120分飲み放題付き）

コース品数8品

【九州王道コース 全8品】

5,500円（120分飲み放題付き）

──

●まずは鍋から。ぶあいそが誇る“選べる二大名物”

＜もつ鍋＞
ぶあいその代名詞ともいえる看板メニュー。
4種（味噌・醤油・ねぎ塩・赤）から選べる出汁と、国産牛もつの旨味が絶妙に調和。
特に“味噌もつ鍋”は、札幌の食文化に合わせて開発された自家ブレンド味噌で、コクがありながらも食べやすく、老若男女問わず人気です。

＜博多葱しゃぶ＞
アゴ（飛び魚）出汁で煮込むほど甘味が増す根深葱と、道産豚を一緒に頬張る、驚くほど軽やかなしゃぶしゃぶ。
「たくさん食べても重くない」「口当たりがやさしい」とリピーター続出の新名物です。

──

●本日の小鉢
　はじめの一品で、肩の力をすっと抜いて。

●海老とアボカドのサラダ
　プリッとした海老と濃厚アボカド、爽やかな酸味が好相性。

●熊本・千興ファーム直送 馬刺し三種盛り
　本場の味を食べ比べ。迷ったらまずは赤身から。

●選べるメイン鍋（博多もつ鍋 or 博多葱しゃぶ）
　自慢のもつ鍋、さっぱり葱しゃぶ。どちらも間違いなし。

●宮崎名物 チキン南蛮
　ふっくら鶏に甘酢と自家製タルタルが絡む、ご当地の味。

●ぶあいそ名物！明太マヨ玉子焼き
　ふわとろ玉子に、明太子の塩味とマヨのコクがあと引く逸品。

●〆の逸品（雑炊／チーズ雑炊／ちゃんぽん／うどん）
　鍋の旨みを最後の一滴まで味わい尽くす。

●お口直しのシャーベット
　最後はすっきり、心地よい余韻で締めくくり。

【桜色に染まる夜に】“美味に包まれる贅沢”『極上桜肉コース』8,000円（120分飲み放題付き）

コース品数8品

■■　桜肉三昧コース　■■

●　博多前菜３種盛り


●　海老とアボカドのサラダ


●　熊本千興ファーム直送　馬刺し　５種盛り合せ


●　博多もつ鍋　　ｏｒ　　博多ねぎしゃぶ


●　一口桜ユッケ


●　熊本産馬肉ロース肉の炙り


●　鍋の〆　


●　シャーベット