ようこそ、ゲストさん
博多発、札幌で愛され続ける"もつ鍋専門店"
とても素晴らしい料理・味
来店した91%の人が満足しています
定休日：12/31 ・ 1/1
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前にぶあいそ 南3条店 博多うまかもんのクーポン情報をチェック！
2025/11/09 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
"ぶあいそ"といえばもつ鍋、もつ鍋といえば"ぶあいそ"
【熊本・千興ファーム直送】赤身のキレ、希少部位フタエゴのとろける旨さ。馬刺し好きにはたまらない逸品！
パリッと香ばしく、噛めばジュワ～ッ！専門店で手包みする「とっておきの一口」を、お酒と一緒に。
1972年に福岡で誕生し、札幌で創業以来20年愛され続ける“もつ鍋専門店”ぶあいそ。開店以来、圧倒的１番人気で支持され続ける看板商品の『味噌もつ鍋』は、札幌の食文化に合わせて開発された特製ブレンド味噌を使用。老舗の技と地域への想いが詰まった一杯を、心ゆくまでお楽しみください。
１人前1,980円～
【1.食べるほどに旨い！】極上のアゴ出汁に葱の甘みと豚の旨みが溶け合い、時間と共に味わいが深まります。【2.旨いのにさっぱり！】たっぷりの葱と一緒だからこそ、いつでもさっぱり。びっくりするほど葱がペロッと進みます。【3.満腹でも重くない！】たくさん食べてもお肉特有の重さがなく、満足感だけが残ります♪
１人前1,980円～
熊本・千興ファーム直送。阿蘇の自社牧場で育った馬を、世界基準の衛生管理下で処理・加工。鮮度と安全性にこだわった馬刺しだからこそ、クセがなくとろける旨みを味わえます。信頼できるルートだからこそ、大切なひとときにも安心してご注文いただけます。
赤身 1,760円～
人気NO２は博多一口餃子！創業から変わらず一つ一つ手作りで包んでおり毎日大変です笑 自慢の手作り餃子を柚子胡椒のついたタレで召し上がればご飯のおかずにも酒のアテにも間違いなし！
880円（税込）
人気NO５は馬刺し３種盛り合せ！熊本は千興ファームより取り寄せた馬刺しはなかなか召し上がることはできません！！赤身・ふたえご・たたき・コウネ・霜降りと種類も豊富です。運が良ければメニューにない部位が食べられるかも…
3,278円（税込）
この辛さはやみつきになります！
1,980円（税込）
鹿児島産黒豚とたっぷりの葱をアゴ出汁で♪
1,980円（税込）
甘めな出し巻き玉子の中に自家製明太マヨネーズ！！博多屋台のスターです★
990円（税込）
2025/11/10 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
九州特産のとびうお出汁【あご出汁】で、くたくたになるまで煮込んだ葱は甘みがぐっと引き立ち、豚肉との相性も抜群！たっぷりの葱をとことん味わえるのが、このしゃぶしゃぶの醍醐味です。時間が経つほどに旨みが増し、進化していくしゃぶしゃぶ体験をぜひ◎
揚げ物の中でも人気の明太チーズの磯部揚げはとろ～りチーズと明太子の相性抜群！
【2～5名様用／半個室BOX席】隣席と仕切られた木目調の落ち着いた空間は、周りを気にせずゆっくり過ごせる人気席。親しい友人や大切な人との語らいや、ゆっくり会話したい接待やご家族利用にもおすすめ。九州の味とともに、静かに心がほどけていく──そんなひとときを、ここで。
【最大36名様まで／落ち着きのある宴会空間】2名～36名様まで柔軟に対応可能な半個室テーブル席。仕切りを外せば、大人数のご宴会や貸切もスムーズにご案内できます。落ち着いた空間で、周囲を気にせず会話も弾む──「ぶあいそなら安心して任せられる」幹事様からそんなお声も多い人気スペースです。
【デートにも◎ ゆとりあるカウンター席】おひとり様も安心。横並びカウンター。席間隔を広く設計しており、隣が気にならず会話にも自然と集中できる空間です。落ち着いた照明と上品な内装は、ちょっと特別な夜にもぴったり──「今日はここで、ゆっくり話したい」そんな時に選ばれています。
1名様
カウンター席はお一人様からご案内できます。
1名様
デートにもぴったりな落ち着いた雰囲気のカウンター席です。
![[2～5名様]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/94/52/P027289452/P027289452_480.jpg)
3名様
[2～5名様]
13名様
〔2～40名様〕2階席テーブル個室風最大４０名様までご利用できます。お部屋をつなげると、最大で４０名様までご案内いただけます。
40名様
最大40名様までご対応！貸切も気軽にご相談ください
熊本県は千興ファームより直送の新鮮馬刺し☆その日の仕入れで希少価値が高い品物までご提供いたします。札幌にいながら本場九州の味が楽しめる☆人気のもつ鍋は４種類に葱しゃぶなど色々なお味を楽しめます！自慢の鍋だけではございません！！自家製辛子明太子やチキン南蛮、馬刺しなど札幌でなかなか味わえない料理です。
馬刺しはもちろん柚子胡椒や調味料にいたるまで九州から取り寄せ本格博多料理を札幌にいながら味わえる！
２階改装により席数を増やしすべてテーブル個室風に仕上げました！！よりゆったりとした雰囲気でお楽しみいただけます！！
最大４０名まで収容可能ですので忘年会や歓送迎会など色々なシーンでお楽しみいただけます。
| 店名 | 博多うまかもん ぶあいそ 南3条店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区南３条西２-7-4 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅:徒歩5分／札幌市営地下鉄南北線大通駅:徒歩5分/札幌市営東豊線豊水すすきの駅徒歩２分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～木、祝日: 17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00） 金～日、祝前日: 17:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00） |
| お問い合わせ時間 |
１６：００～２３：００ このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 |
12/31 ・ 1/1 |
| 平均予算 | 4500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | お通し代500円 / 22時以降の入店で深夜料10%/全て税抜き価格 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。 登録番号：T8290001021570 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。 |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 会計処理 現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 60席(半個室・テーブル席・カウンター席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 36人(着席時) |
| 個室 | あり ：半個室のテーブル席をご用意しております |
| 座敷 | なし ：座敷のご用意はあいにくございません |
| 掘りごたつ | なし ：掘りごたつのご用意はあいにくございません |
| カウンター | あり ：広々としたカウンター席をご用意しております[1～10名様] |
| ソファー | なし ：ソファー席のご用意はあいにくございません |
| テラス席 | なし ：テラス席のご用意はあいにくございません |
| 貸切 | 貸切可 ：2階席のみ |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お知らせ頂ければスタッフがお手伝いいたします |
| 駐車場 | なし ：駐車場のご用意はありません。お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| その他設備 | ご不明な点などございましたら店舗までご連絡下さい。 |
| 飲み放題 | あり ：瓶ビール付全６０種以上飲放９０分２,０００円】 |
|---|---|
| 食べ放題 | あり |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
貸切などご相談ください |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | ご不明な点などございましたら店舗までご連絡下さい。 |
2025/09/08 更新
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