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落ち着いた空間・古民家・しゃぶしゃぶ

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博多 ぶあいそ別邸

4.3Very good!1008件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
【ぶあいそ】は、1972年博多で創業しました。ここだけの極上空間をお届けします。
  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した95%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した93%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と59%
  • 家族・子供と17%
  • その他24%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項
2023年12月

1名〜

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市北区北8条西5丁目 JR札幌駅 徒歩7分 札幌市営地下鉄南北線札幌駅 徒歩7分 
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

定休日:年末年始

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

趣のある一軒家[個室完備]

お昼は明るい庭園を眺めながら、夜はライトアップされた季節の情景を。 窓側のお席はぜひご予約ください。

歴史を感じる空間で

築100年の歴史ある邸宅。都会の隠れ家でゆっくりした時間をお過ごし下さい。店内奥には個室もございます。

もつ鍋テイクアウト

ご自宅でぶあいそのもつ鍋が楽しめます。当日OK、お電話またはテイクアウトのページからご予約ください。

店長のおすすめ料理

二色鍋

当店人気のもつ鍋(みそ・醤油・ねぎ塩)と博多葱しゃぶの4種類の鍋からお好きな2種類の鍋を選んでご注文できます!(ご注文は2人前からとさせていただきます)

1750円(1人前)

博多一口餃子

留寿都産のもち豚を使用した一口餃子。一口サイズなので何個でも食べれます。

6個700円/12個1300円

明太玉子焼き

昔からの人気メニュー。自家製明太ソースと甘めの玉子焼きがよく合います。

850円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 博多もつ鍋 味噌・醤油・葱塩

博多もつ鍋 味噌・醤油・葱塩

コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた【味噌】博多の老舗上久醤油を使った【醤油】にんにく・ニラ不使用さっぱり美味しい【葱塩】

一人前1750円

料理メニュー写真 博多葱しゃぶ

博多葱しゃぶ

道産ブランド豚「夢の大地」使用。たっぷり葱を最高級のアゴ(トビウオ)で取った出汁でさっぱりと

一人前1750円

料理メニュー写真 博多一口餃子

博多一口餃子

ルスツ産のもち豚使用。一口サイズで何個でも食べれます。

6個700円/12個1300円

料理メニュー写真 鹿児島 高菜の焼き飯

鹿児島 高菜の焼き飯

800円(税込)

2023/09/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【ランチ限定】鯛茶御膳1950円

【ランチタイム11時30分~15時まで】札幌都心で本場[博多]の味をお愉しみいただけます。

博多葱しゃぶ~上品なあごだしで~

道産豚をあごだしにくぐらせて、たっぷりの葱とともに。最高級のアゴ(トビウオ)で取ったダシでお召し上がりいただきます。あっさりと食べられる絶品豚しゃぶです。コースでもお愉しみ頂けます。

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

薪ストーブのパチパチと音をたててゆっくりと燃える炎・・・見てるだけで暖かいです♪(冬季限定)

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

中庭の見える窓際席や、個室はご予約必須です。大切な方との特別なひとときをお過ごしください。

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

母屋続きに掘りごたつの個室が3部屋あります。通して20名様までご利用頂けます。また離れにも個室が2部屋ございます

お席

VIPルームの個室はテーブル席。

個室

4名様

VIPルームの個室はテーブル席。

離れにもお席をご用意。顔合わせや接待等のいつもとは違ったシーンにもぴったりな落ち着いた雰囲気となっております。

個室

6名様

離れにもお席をご用意。顔合わせや接待等のいつもとは違ったシーンにもぴったりな落ち着いた雰囲気となっております。

2~20名様

個室

6名様

2~20名様

最大81名様

貸切

81名様

最大81名様

設備

100年の歴史を刻む 物語のある料理店

100年の歴史を刻む 物語のある料理店

◆VIPルーム ◆ テーブルの個室

◆VIPルーム ◆ テーブルの個室

◆メインホール◆ 最大50名様までOK

◆メインホール◆ 最大50名様までOK

◆掘りごたつの個室◆ 最大18名様まで

◆掘りごたつの個室◆ 最大18名様まで

◆離れの個室◆ 

◆離れの個室◆ 

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

四季折々の情景が観えるお庭を眺めながらの食事

メインホールから眺められる中庭は春は桜、夏は緑、秋は紅葉、冬は雪景色など春夏秋冬それぞれの情景がお愉しみいただけます。お昼はもちろん、夜はライトアップして違った一面が観られます。

100年の歴史を刻む建物

玄関に一歩踏み込めばタイムスリップしたかのような錯覚に。明治時代からの建物で空間とお料理をお愉しみください。

メニュー詳細をチェック!

フォトギャラリー

心をこめたおもてなし

多種多様な九州・博多料理が満喫できるコースを取り揃え

九州福岡と言えば、もつ鍋・しゃぶしゃぶ・水炊き!季節の食材もふんだんに使ったお料理の数々をコースでお楽しみください。ご宴会はもちろん、接待や顔合わせ等様々なシーンにもぴったりです!季節によって表情の変わる景色を眺めながらいつもとは違う情緒あふれるひとときをお過ごしいただけます。

飲み放題は90分

本場・九州博多料理と相性抜群なお酒を思う存分お楽しみいただけます。※現在は宴会コースご利用の場合のみ、飲み放題をお付けできます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ぶあいそ 別邸 詳細情報

お店情報

店名 博多 ぶあいそ別邸
住所
北海道札幌市北区北8条西5丁目
アクセス JR札幌駅 徒歩7分 札幌市営地下鉄南北線札幌駅 徒歩7分 
電話
050-5287-1589

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
お問い合わせ時間 11::30~22:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日10時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
定休日 年末年始
平均予算 昼1200円 夜4500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay、LINE Pay、au PAY、支付宝(Alipay)
料金備考 お通し代500円(夜)

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり

テイクアウトサービス

テイクアウト用待ちスペースあり

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 70席(個室・掘りごたつ席・テーブル席)
最大宴会収容人数 50人(着席時)
個室 あり :掘りごたつ席・テーブル席をご用意しております
座敷 なし :座敷のご用意はあいにくございません
掘りごたつ なし :個室掘りごたつ席が3部屋ございます[2~20名様]
カウンター なし :カウンターのご用意はあいにくございません
ソファー なし :ソファーのご用意はあいにくございません
テラス席 なし :テラス席のご用意はございませんが、中庭の見える窓際席がございます
貸切 貸切可 :最大50名様 店舗までご相談ください

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :お知らせ頂ければスタッフがお手伝いいたします
駐車場 なし :駐車場のご用意はありません。お近くのコインパーキングをご利用ください。
その他設備 ご不明な点などございましたら店舗までご連絡下さい。

その他

飲み放題 なし :飲み放題は宴会コースご利用時のみとさせていただきます
食べ放題 なし :90分飲み放題付き宴会コース5000円~
お酒 カクテル充実、焼酎充実
お子様連れ お子様連れOK :お子様連れでも安心な個室もご用意しております。
ウェディングパーティー
二次会
30~50名様迄メインホールの貸切が可能です。
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考 個室あり  梅酒や果実酒が豊富  隠れ家 しゃぶしゃぶ 水炊き 馬刺 庭 もつ鍋

2023/09/01 更新

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ぶあいそ 別邸 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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lagzoさん

50代後半/男性・来店日:2023/11/20

多彩なお酒が用意されてるのと、当然のごとく鍋は最高でした
ディナー | 来店シーン:デート
すべて読む
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まるさん

20代前半/女性・来店日:2023/11/27

チキン南蛮とても美味しかったです。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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けいさん

40代後半/女性・来店日:2023/11/25

ちょっとした家族のお祝いに半個室でお膳を囲みながら過ごせるのは良かったです。
ランチ | 来店シーン:記念日・サプライズ
すべて読む

おすすめレポート一覧

ぶあいそ 別邸 ご当地グルメガイドの口コミ(5)

30代/男性さんの写真

30代/男性

来店日:2017/06

味噌ベースのもつ鍋を注文しました。スープも甘みがありコクもあります。プリプリのモツで脂が甘く旨味があります。おいしかったです。
30代/女性さんの写真

30代/女性

来店日:2017/02

ランチで利用しましたが、価格も手頃で満足のいく内容だったのでよかったです! 今度はもつ鍋を食べに行きたいです♪
40代/女性さんの写真

40代/女性

来店日:2016/12

パセオにある博多もつ鍋を美味しく頂くことができるお店です。 会社の飲み会で利用した事があります。 飲み放題の種類も豊富で良いですよ。

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