博多　ぶあいそ別邸

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  【ランチ限定】鯛茶御膳2800円

  【ランチタイム11時30分～14時30分まで】札幌都心で本場[博多]の味をお愉しみいただけます。

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  博多葱しゃぶ～上品なあごだしで～

  道産豚をあごだしにくぐらせて、たっぷりの葱とともに。最高級のアゴ(トビウオ)で取ったダシでお召し上がりいただきます。あっさりと食べられる絶品豚しゃぶです。コースでもお愉しみ頂けます。

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  ぶあいその定番！もつ鍋

  ぶあいそといえばもつ鍋！一番人気の味噌、定番の醤油、ニンニク不使用のねぎ塩と３種類をご用意！もつ鍋と飲み放題付きの宴会コースも６０００円からご用意しております！

  1人前2500円（税込）

【　鍋　】

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  博多もつ鍋　味噌・醤油・葱塩

  コクがあってまろやかな大阪白味噌で仕上げた【味噌】博多の老舗上久醤油を使った【醤油】にんにく・ニラ不使用さっぱり美味しい【葱塩】ご注文は２人前から

  2,500円（税込）

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  博多葱しゃぶ

  道産ブランド豚「夢の大地」使用。たっぷり葱を最高級のアゴ(トビウオ)で取った出汁でさっぱりとご注文は２人前から

  2,000円（税込）

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  博多水炊き

  二日間かけてじっくり仕込む濃厚白濁スープご注文は２人前から

  2,800円（税込）

• 鍋の〆　ちゃんぽん麺

  550円（税込）

• 鍋の〆　雑炊

  600円（税込）

【酒肴】

• 自家製辛子明太子

  お店で仕込む自家製明太子です。炙り、天ぷらもできます

  1,200円（税込）

• ゆず大根

  500円（税込）

【逸品料理】

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  博多一口餃子

  ルスツ産のもち豚使用。一口サイズで何個でも食べれます。

  6個880円（税込）

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  明太玉子焼き

  980円（税込）

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  いぶりがっことクリームチーズ

  650円（税込）

• 鹿児島　豚の角煮

  850円（税込）

• 宮崎チキン南蛮

  880円（税込）

• 熊本　辛子蓮根

  750円（税込）

• 大分　中津唐揚げ

  880円（税込）

【馬肉】

• 馬刺し盛り合わせ

  4,500円（税込）

• 馬刺し　赤身

  2,500円（税込）

• 馬肉のねぎ塩ユッケ

  2,500円（税込）

• 馬刺ふたえご

  入荷がない場合がございます。

  2,500円（税込）

【〆のもの】

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  鹿児島　高菜の焼き飯

  880円（税込）

• ぶあいそ　鶏飯

  880円（税込）

【甘味】

• 季節のソルベ

  500円（税込）

• かぼちゃプリン

  500円（税込）

• カタラーナ

  800円（税込）