大井町･中延･旗の台･戸越･馬込｜各国料理の「豚ロース 厚切り」に関連するお店
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各国料理｜大井町
リザラン 大井町店
- ＪＲ京浜東北・根岸線，東急大井町線大井町駅西口より徒歩約9分/りんかい線大井町駅Ｂ出口より徒歩約9分
- 月～木、土: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 金、祝前日: 11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） 日、祝日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）
- ランチ：3000円(税込)/ディナー：5000円(税込)
- 146席
- 旨みの濃い骨付き豚ロースを、リザランらしく“プランチャ（鉄板焼き）”で豪快に焼き上げました。300g前後のボリュームながら、厚切りならではのジューシーさと柔らかさが楽しめる一皿です。強火のプランチャで表面をしっかり焼き締めることで、外側は香ばしく、中はしっとりとした肉汁を閉じ込めたままの状態に。骨の周りには特に旨みが集まり、脂の甘みと赤身の力強さが一度に味わえます。
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