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居酒屋|熊谷

華龍 Haulong (ホァロン)

  • 秩父鉄道,JR熊谷駅北口より徒歩約5分
  • 月~木: 18:00~翌0:00 金、土: 18:00~翌3:00
  • 4000円
  • 42席
  • 麻辣香は、花椒、唐辛子、青山椒などがたっぷり入っていて、見ているだけで口の中がしびれてきそうですが、それらが芳醇な香りを生み出し、病みつきになるような味わいになるのです。具材は、海老、海鮮団子、れんこん、きのこ、長ねぎ等、これらに先のスパイスを加えて、あらかじめ鷹の爪で香りづけしておいた油で炒め、最後に白ごまとパクチーを乗せれば完成です。

華龍 Haulong (ホァロン)

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