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北海道|ラーメンの「ガラ スープ」に関連するお店

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らーめん橙ヤ 末広店の写真1
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ラーメン|永山・末広・春光周辺

らーめん橙ヤ 末広店

  • 永山駅から3748m、車で約10分。国道40号線近くです。
  • 月~日、祝日、祝前日: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:40 ドリンクL.O. 20:40)
  • 昼900円/夜1100円
  • 36席(テーブル席、お座敷席などございます)
  • …。豚骨・鶏ガラスープに魚介の風味が香る澄んだ金スープを一口飲めば懐かしくも洗練された伝統の味が口いっぱいに広がります。

らーめん橙ヤ 末広店

中華そば真壁六郎太の写真1
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ラーメン|札幌市南区

中華そば真壁六郎太

  • 地下鉄自衛隊前駅裏口(東側)より、すぐ目の前です。
  • 月、水~土、祝前日: 11:00~15:00 17:00~19:00 日、祝日: 11:00~15:00
  • 昼650円/夜650円
  • 12席(大テーブルを2人掛けのベンチで囲む形式)
  • しょう油味は、鶏ガラベースの琥珀色したスープでさっぱりとした味わい。固めにゆでられた中太の縮れ麺と相性が良く、飽きない味。しお味は細めのストレート麺を使用。 

中華そば真壁六郎太

まつや食堂の写真1
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ラーメン|豊平区

まつや食堂

  • 西岡3条9丁目バス停から徒歩2分。水源地通を南へ、北海道銀行付近信号を右折しあります。
  • 月~土、祝前日: 11:00~20:00 (料理L.O. 19:30)
  • 昼750円/夜750円
  • 12席
  • 4日間熟成させたスープはとんこつ、鶏ガラ、煮干し、昆布などで出汁をとっている。あっさりしていて毎日でも食べられそう。

まつや食堂

ラーメン てんてんの写真1
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ラーメン|旭川市中心部

ラーメン てんてん

  • 旭川駅より車で約10分。国道40号線と90号線の交差点そばです。
  • 月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:00~20:00 (料理L.O. 20:00)
  • 800円
  • 24席
  • 仕込みに8時間かけたスープ。魚介・トンコツ・トリガラ・野菜が材料。先代から受け継ぐ秘伝のたれがめんによく絡む。

ラーメン てんてん

麺厨房 あじさい 本店の写真1
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ラーメン|五稜郭

麺厨房 あじさい 本店

  • 市電五稜郭公園前駅下車徒歩10分。五稜郭公園入口手前交差点角。
  • 月~日、祝日、祝前日: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:25 ドリンクL.O. 20:25)
  • 1000円
  • 58席
  • スープは道南産の厳選された昆布に、豚骨鶏ガラ、海産物をふんだんに使用。素材の旨みが凝縮された一杯です

麺厨房 あじさい 本店

ラーメンの一福の写真1
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ラーメン|室蘭

ラーメンの一福

  • 東室蘭駅より徒歩15分です。駅から製鉄記念病院を目指して歩き、ヤマダ電機を越えて少し歩くと右手にあります。
  • 月~土、祝日、祝前日: 11:00~23:00
  • 800円
  • 16席
  • …り寝かせたスープ。鶏ガラ、野菜の旨み、魚介エキスもたっぷり。昔ながらの味。

ラーメンの一福

ラーメン まるいしの写真1
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ラーメン|白石区その他

ラーメン まるいし

  • 地下鉄南郷7丁目駅から、水源池通り沿いに徒歩約5分です。
  • 月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:00~21:00
  • 800円
  • 22席
  • スープは、鶏ガラ、とんこつ、野菜をバランスよく組み合わせており、まるいしの特徴が1番出ているラーメン。あっさりと食べ飽きない味で、箸の進む一品。

ラーメン まるいし

麺屋 イロトヤの写真1

ラーメン|札幌市東区

麺屋 イロトヤ

  • 札幌市東区・東豊線元町駅から徒歩4分北24条通りに面しており、店前に駐車場3台分完備
  • 火~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30) 17:00~21:00 (料理L.O. 20:30)
  • 800円~900円
  • 11席(お子様用椅子有)
  • ガラをベースに豚ガラなどを水を足さずに一気に炊き上げているので臭みが少なく、サバ節や煮干しなどの魚介系の香りと旨味を抽出してガラと魚介系がぶつかり合わないように融合させたスープは濃厚でありながらサラッと飲み干せる重層感のある一杯、麺は道産小麦を使用したもっちりとコシのある細麺ストレート麺

麺屋 イロトヤ

ラーメン寳龍総本店の写真1
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ラーメン|すすきの駅

ラーメン寳龍総本店

  • 地下鉄すすきの駅徒歩5分中島公園駅より徒歩3分豊水すすきの駅から230m豊水すすきの駅から280m
  • 月~日、祝日、祝前日: 11:30~21:00
  • ランチ501~1000円/ディナー501~1000円
  • 29席(コロナウイルスの影響で変更になる場合が御座います。)
  • …りとした鶏ガラ中心のスープが主流だった為、醤油たれで重層的な味を作ろうと考えたのが古式醤油ラーメンの由縁です。醤油たれには、国内最大有形文化財指定天然蔵醤油を使用。あっさりとした中にも程よい甘味が感じられます。

ラーメン寳龍総本店

ラーメン ねるらの写真1
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ラーメン|札幌大通

ラーメン ねるら

  • 市電中央区役所前駅から徒歩3分。駅を降りて、南1条通を東に進む。2つ目の信号の先の曲がり角を左に曲がった右手です。
  • 月、水、土: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:30) 火: 11:30~16:30 (料理L.O. 16:00) 木、金: 11:30~22:00 (料理L.O. 16:00) 祝日、祝前日: 11:30~18:00 (料理L.O. 17:30)
  • 800円~
  • 16席
  • 魚介スープ&豚骨鳥ガラスープのWスープで深みとほのかな甘みのある濃厚スープが特徴。麺に濃厚スープが絡まり旨い!

ラーメン ねるら

濃厚な味わいヌードル 福の樹の写真1
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ラーメン|札幌大通

濃厚な味わいヌードル 福の樹

  • ◆地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩7分/大通駅から徒歩15分◆西11丁目駅3番出口を出て南に進み、消防署を左折♪
  • 火~金: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30) 17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30) 土、日、祝日、祝前日: 11:30~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)
  • 18席(衛生対策のため席数を減らしてご案内しております。(全23席))
  • …が開発したスープは、薬膳効果により口にすると身体がポカポカと温かくなってきます。薬膳といえども、漢方臭いということは全くありません★当店のメニューは豚を使わず、鶏ガラと野菜をベースにダシを取っており、健康志向の女性のお客様にも大好評の逸品です!

濃厚な味わいヌードル 福の樹

らーめん橙ヤ 旭川本店の写真1
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ラーメン|旭川市中心部

らーめん橙ヤ 旭川本店

  • JR旭川駅から車で15分、青少年科学館から車で10分です。
  • 月~日、祝日、祝前日: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:40 ドリンクL.O. 20:40)
  • 昼900円/夜1100円
  • 52席(カウンター席、テーブル、お座敷席などあり)
  • …。豚骨・鶏ガラスープに魚介の風味が香る澄んだ金スープを一口飲めば懐かしくも洗練された伝統の味が口いっぱいに広がります。

らーめん橙ヤ 旭川本店

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