福井の「塩 うに」に関連するお店
検索結果2件 1～2件を表示
- 1/1ページ
和食｜坂井
越前がに・海鮮料理専門店 みくに隠居処
- えち鉄三国港駅から徒歩で8分/京福バス宿停留所から徒歩で2分/東尋坊から車で5分/北陸自動車道金津ICより車で約25分
- 月、火、金～日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
- 三国港越前がに料理5,000～50,000円／通常料理3,000～6,000円
- 32席(テーブル席（20名）、カウンター席（12席）)
- 茹蟹を食べやすいようにバラシて盛付けた状態で提供する御膳。190ｇ前後の三国港せいこがにを1杯丸ごと使用しています。茹蟹用に開発した特別な塩を100％使用して茹で上げるので味は絶品です！蟹剥き道具のセットをお出しします。
創作料理｜小浜市
お食事処 濱の四季
- 舞鶴若狭自動車道「小浜IC」から車で5分。＜普通車92台＋大型バス2台の駐車場があります＞JR小浜駅から徒歩15分。
- 月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
- ランチ1501～2000円
- 46席(新型コロナウィルス対応により席数を減らしています。)
- 干物といえば塩干しやみりん干しが知られていますが、小浜では醤油ベースのタレに漬けて干した『醤油干し』が一般的。 古くから小浜市民に広く愛され、毎日のように家庭で食べられている若狭おばま独特の食文化です。焼けば食欲をそそる醤油の香ばしい香りがし、口に入れればジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
- 1
