高松市郊外の「塩 うに」に関連するお店

和食｜高松市その他

宮武うどん

• 円座駅より徒歩25分、国道12号線高松西IC入口手前500ｍです。
• 月、火、木～日、祝日、祝前日: 09:30～15:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）
• 400円
• 50席(テーブル席、カウンターご用意しております。)
• …を考慮して塩と水の分量を決めて粉を合わせ、だんごを作り、一晩じっくりと熟成させ、早朝から菊もみしてめん棒で伸ばした生地を、一本一本手包丁で切って丸釜で約8～9分茹で上げます。角の立った四角い麺で、ねじれと縮みがあり、ダシがよく絡むように仕上げます。