京都のフリードリンク付6,000円ディナー一覧

◆Amuse 　シェフからの贈り物　季節のメッセージ ◆Entree 　ノルウェーサーモンとアボカドのショーフラワー　マスカルポーネの柑橘シャンティ 　甘酸っぱい茸のサラダ　無花果と赤いクスクス　季節を彩る褐色ミモザ ◆Deuxieme 　燻製香り広がる秋刀魚と秋の味覚野菜のブランダード　金柑の食感サラダ 　玄米とビーツのシュークルート　生姜のデュクセル　小さな赤い秋桜 ◆Soupe 　秋色お野菜たっぷりのミネストローネ　小さなお野菜の飾りつけ 　美しく彩り変化とお化粧したお皿の中の紅葉の景色 ◆Poissson 　カラスカレイと湯葉の山椒包み焼　貝汁のエキスとお野菜のブルーテ　山葵トマト 　ほうれん草とオリーブのタップナード　ガーリックエミュルジョン ◆Viande 　京丹波鶏もも肉の香草パン粉ペルシアード　チーズディアブルスタイル 　白味噌と赤いパプリカのフォンデュー　バジルとパセリのクーリー 　又は 　黒毛和牛近江牛のロティー　秋の味覚　柿の葉トリュフ味噌香り焼き 　赤ワインともろ味のディップ　赤味噌生姜のパウダー 　　+1500円(税込) ◆Riz 　とっておきの洋風釜仕上げ　おもてなし　京のあがり花　彩秋スタイル 　栗と南瓜　グラタン焼きチーズリゾット ◆Dessert 　林檎と紅茶のデグリネゾン　アールグレイ風味のバニラアイスクリーム 　香ばしさのフルーロン　林檎と豆腐のカスタード ◆Cafe  tea 　コーヒー又は紅茶

下記はある日の一例です ------------------------------------- ◆前菜 ・おばんざい 3種盛り合わせ （肉じゃが、大根の含め煮、三度豆のごま和え など） ◆造り ・季節の鮮魚 3種盛り合わせ （鯛、横輪【ヨコワ】マグロの稚魚、サーモン など） ◆サラダ ・水菜とお豆腐のパリパリサラダ など ◆煮物 ・お魚一匹まるごと煮付け (金目鯛、鯛など) ◆焼物 ・リブロースのステーキ 岩塩、山葵添え ◆〆物 ・季節の混ぜご飯 （カキとカブラの混ぜご飯 など） ◆椀物 ・ワカメと木の芽のお吸物 など ◆水物 ・抹茶アイスと揚生麩赤みそのシロップがけ （ご希望に合わせてサプライズケーキに変更可能です！お気軽にお問い合わせください） ※季節や食材の都合により、料理内容が異なります。 ※アレルギーや苦手な食材などがあればお申し付けください。 ※万が一当日のキャンセルの場合はキャンセル料を頂戴することもございますのでご了承くださいませ。

【お品書き一例】 ・前菜 ・季節の椀物 ・お造りの盛り合わせ ・蟹と蟹味噌のクリームコロッケ ・一品 ・季節の釜飯　(2名で1品) ・赤だし ・デザート ※仕入状況によって内容は変わります

前菜盛り合わせ お造り三種盛合せ 京もち豚しゃぶ小鍋 季節の天ぷら盛り合わせ 和牛ウチヒラもものローストビーフ さわらの西京焼 旬の炊き込み御飯 お味噌汁 柚子のソルベ