兵庫の12,000円ディナー一覧

■プレミアムレストランガイドコース12000円 ・本日のアミューズ ・オードヴル ・季節の一皿 ・本日の魚料理 ・本日の肉料理 ・フランス産チーズ ・小さなデザート ・デザート ・お茶菓子とコーヒー 又は 紅茶 ※仕入れ、季節によって内容変更もございます。ご了承下さい。

ちょっと贅沢に…　おひとり様＋1000円で フォアグラを追加 ◆前菜３種盛り合わせ ・サーモンの醤油漬け ・牛ヘレ肉の炙り ・宮崎県産   日向夏の生ハム巻き ◆活け黒アワビステーキ　バターソースで 毎日中央卸売市場から仕入れたアワビをステーキに。 採れたて新鮮な味わいのために予約のみで受け付けております。 ◆焼き野菜　５種 ・淡路島産　玉ねぎ ・兵庫県産　里芋 ・兵庫県産　小松菜 ・徳島県産　鳴門金時 ・青森産　   長芋 ※季節に合わせてこの中から数種類お出しします。 ◆地元兵庫県産野菜のサラダ　バルサミコドレッシングで ・淡路島産レタス ・播磨産　サニーレタス ・淡路島産　玉ねぎ ・兵庫県産　グリーンリーフ ◆黒毛和牛サーロインステーキ 100g ・肉質にこだわり、サーロインの中でも あっさりと楽しめる良質な脂のお肉を鉄板焼きでご用意 ◆炊きたて土鍋ご飯 ・福井県産　コシヒカリ お米屋さんから少量ずつ精米していただいたお米を使用 お米が立つ…土鍋でふっくらつややかに炊き上げます ※おひとり様＋500円で土鍋ご飯をガーリックライスに変更可能です！ 予約時または注文時にお声掛けください。 ◆赤だし、お漬物 昆布と鰹をふんだんに使って取った出汁の赤だしと 自家製大根のお漬物 ◆デザート 季節の盛り合わせ ・自家製パンナコッタ ・自家製リンゴのコンポート ・オレンジゼリー ・苺のアイスクリーム ◇5名様以上でお店貸切可能（お時間約2時間30分）となります。

ちょっと贅沢に…　おひとり様＋1000円でフォアグラを追加 ◆前菜３種盛り合わせ ・サーモンの醤油漬け ・牛ヘレ肉の炙り ・宮崎県産   日向夏の生ハム巻き ◆活け黒アワビステーキ　バターソースで 毎日中央卸売市場から仕入れたアワビをステーキに。 採れたて新鮮な味わいのために予約のみで受け付けております。 ◆焼き野菜　５種 ・淡路島産　玉ねぎ ・兵庫県産　里芋 ・兵庫県産　小松菜 ・徳島県産　鳴門金時 ・青森産　   長芋 ※季節に合わせてこの中から数種類お出しします。 ◆地元兵庫県産野菜のサラダ　バルサミコドレッシングで ・淡路島産レタス ・播磨産　サニーレタス ・淡路島産　玉ねぎ ・兵庫県産　グリーンリーフ ◆黒毛和牛サーロインステーキ 100g ・肉質にこだわり、サーロインの中でも あっさりと楽しめる良質な脂のお肉を鉄板焼きでご用意 ◆炊きたて土鍋ご飯 ・福井県産　コシヒカリ お米屋さんから少量ずつ精米していただいたお米を使用 お米が立つ…土鍋でふっくらつややかに炊き上げます ※おひとり様＋500円で土鍋ご飯をガーリックライスに変更可能です！ 予約時または注文時にお声掛けください。 ◆赤だし、お漬物 昆布と鰹をふんだんに使って取った出汁の赤だしと 自家製大根のお漬物 ◆デザート 季節の盛り合わせ ・自家製パンナコッタ ・自家製リンゴのコンポート ・オレンジゼリー ・苺のアイスクリーム ◇5名様以上でお店貸切可能（お時間約2時間30分）となります。

前菜　　ヒライ牧場から厳選された神戸牛の炙りたたき 副菜　　神戸牛寿司　 自家製ドレッシングのサラダ レストランの懐かしいポタージュスープ 豆腐ステーキと本日の焼き野菜6～7種（季節により変動いたします） メイン　 神戸牛赤身＆霜降りステーキ食べ比べ　計150g （※サプライズなどのご演出など、ご希望がございましたらご予約の際にお気軽にご相談下さい） 御飯とお漬物 （※ガーリックチャーハンに変更は追加1000円） 本日のケーキ （※ケーキの数に限りがございますので、当日や直近のご予約の場合は他のデザートに変更の場合がございます。予めご了承ください。)