俺の出番お店の総評

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げんちゃんさん

50代前半/男性・投稿日：2026/08/26

5.0

池袋老舗ラーメン！納得の一杯！
寿司屋時代、魚のアラを利用して作った賄いラーメンが原点！

魚介系七、動物系三の割合で仕上げたスープは、あっさりしていながらも、幾重にも重なる深みのある味わいが絶品です！

「和」をコンセプトにした多彩なメニューが豊富で、毎日食べても飽きないラーメン！

個性あふれる創作ラーメンは、サラリーマンをはじめ、老若男女から支持されています。

【注文内容】

・和しおラーメン

柚子と三つ葉が入った、追い鰹香る一杯。
魚介の旨味が広がるスープが五臓六腑に染み渡ります。
中太麺との相性も抜群です。

・和しょうゆラーメン

さまざまな魚醤を合わせた出汁醤油が特徴。
奥行きのある味わいで、魚介の旨味をしっかり楽しめる美味しいラーメンです。
麺は中太麺。

・パクチーラーメン

塩ベースのスープにレモングラスなどを合わせた、アジアと日本の融合！

パクチーとフレッシュトマトの彩りもきれいで、女性にも喜ばれそうな一杯です。
麺は細麺。

・俺の火鍋麺

一辛、二辛、三辛から選べ、今回は二辛を注文！

花椒のビリビリとしたしびれと、唐辛子のストレートな辛味が、お店自慢のスープと見事に調和しています。

しびれと辛さ、香辛料の相乗効果がたまりません！

具材は、油揚げ、水餃子、小松菜、しめじ、白髪ネギ、糸唐辛子。
麺は細麺。

・熟成味噌ラーメン

北海道や長野の塩味がしっかりした味噌と、九州などの甘めの味噌をブレンド。

半年以上寝かせて熟成させた味噌が、スープに深みとコクを与えています。
ニンニクもしっかり効いていて美味しい！
麺は中太麺。

・俺のイタリー麺

酸味、旨味、甘味が三位一体となった一杯。

トマトの自然な旨味と和出汁ベースのスープを合わせることで、和風ポモドーロのような味わいに仕上がっています。

豚肉、茄子、チーズの組み合わせもたまりません！
麺は細麺。

・俺のとんとんラーメン

あっさりめの豚骨スープに、もやしやキャベツなどの野菜がたっぷり！

豚骨ラーメンでありながら重すぎず、罪悪感なく食べられる美味しい一杯です。
麺は細麺。

・餃子

少し小ぶりで、食べたあとも重くなりにくい餃子。

国産豚肉、嬬恋村のキャベツ、青森県産のニンニクを使用しています。
皮も薄く、食べやすくて美味しい！

【総評】

・メニューが豊富で、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しい！

・魚を知り尽くした元寿司職人だけに、和のスープはお手のもの。

・国産豚を使用した炙りチャーシューが、香ばしくてとても美味しい！

・「いらっしゃいませ」という掛け声が粋でかっこいい！

・期間限定メニューもあり、季節ごとにさまざまな創作ラーメンを楽しめます。

・つけ麺やまぜそばも、今度食べに行きたいと思います！

・夜はおつまみメニューもあるので、会社帰りに軽く飲みたいときにもおすすめ。

・ランチタイムは混み合うため、少し時間をずらして行くのがおすすめです。

【営業時間】

月曜日から土曜日
午前十一時から午後九時ラストオーダー
通し営業

定休日
日曜日