アジアンヌードル&タイ料理、ベトナム料理

2019/09/06 更新 ペンシーズキッチン 料理

料理のこだわり

カラダの中からキレイになれるタイ料理を

人気タイ料理研究家 味澤ペンシーがプロデュースするタイフード&カフェ香り豊かなハーブ、ヘルシーな野菜をふんだんに使ったタイ料理の魅力をご紹介します。

「選べるディナーセット」

お好みの組み合わせをメニューからお選びください。¥1250(税抜)

ペンシーズキッチン 料理

「選べるディナーセット」 ●選べるサラダ ●選べるタイごはん ●選べるタイヌードル 

「選べるディナーセット」

  • NEW

■お好きなサラダ×1品■選べるタイごはん×1品■お好きなタイヌードル×1品*

『お好きなサラダ』 1品お選びください。

*それぞれ単品の半分程度の量です。

『お好きなタイごはん』 お好きな一品をお選びください。

*単品の半分程度の量です。

「ヤム・ウンセン」 / YAM WOONSEN / SPICY VERMICELLI SALAD

「ソムタム・タイ」 / SOM TAM THAI /SPICY GREEN PAPAYA SALAD

「ヤム・クン・アボカド」 / YAM GUNG AVOCADO / PRAWN & AVOCADO SALAD

GAI GRAPRAO RHAD KHAO / STIR-FRIED SPICY MINCED CHICKEN WITH BASIL ON RICE

「カオ・マン・ガイ」 / KHAO MAN GAITHAI STYLE CHICKEN RICE

アボカドとグリルチキンのせ / KHAO AVOCADO GAI YANG / AVOCADO & GRILLED CHICKEN ON RICE

「ゲーン・キョウ・ワーン・ガイ」 / GAENG KIEW WAN GAI / CHICKEN & EGGPLANT IN GREEN CURRY

「カオ・ヤム」THAI  STYLE HERB RICE SALAD

*それぞれ単品の半分程度の量です。

「クィッティアオ・トムヤム」 / KUAYTIEW TOM YUM / TOM YUM NOODLES WITH PORK*麺はセンレック(タイのライスヌードル)です。

「クィッティアオ・チャーン・ノーイ・パクチー」 / KUAYTIEW CHANG NOI PHAKCHI / SPICY & SOUR CLEAR SOUP NOODLES WITH PORK AND PHAKCHI*麺の種類はセンレック(タイのライスヌードル)です。

「クィッティアオ・ナーム

「フォー・ガー」 / PHO GA / VIETNAMESE CHICKEN SOUP NOODLES*麺の種類はフォー(ベトナムのライスヌードル)です。米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感

SHRIMP WON-TON IN TOM YUM SOUP

「ポピア・クン・トード」 / POPIA GUNG THOD / DEEP-FRIED SHRIMP ROLL

「ポピア・ソッ」 / POPIA SOD / FRESH SPRING ROLL

GREEN CURRY CROQUETTE

「ネーム」タイの発酵ソーセージ / 「サイ・ウア」タイ北部のピリ辛ハーブソーセージASSORTED THAI SAUSAGGES

■ジンジャーモヒート ■グリーンアップルレモネード ■ジンジャーサングリア ■ピンクグレープフルーツレモネード


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【タイスタイルサラダ】 THAI STYLE SALAD

生春巻 ★☆☆ 1本

  • 自慢の一品

「ポピア・ソッ」POPIA SODFRESH SPRING ROLLS新鮮野菜をたっぷりライスペーパーで巻いた人気の生春巻。もともとはベトナム発祥の料理「ゴイ・クォン」(直訳すると「包みサラダ」)。当店の料理監修も務めるタイ料理研究家の味澤ペンシーが約25年前に東京・高田馬場のタイ料理店カオタイのメニューとしてタイ風にアレンジして考案したのが始まり。

青パパイヤのサラダ ★★☆ ハーフサイズ:\600

  • 定番

「ソムタム・タイ」SOMTAM THAI / SPICY GREEN PAPAYA SALAD

タイの蒸したもち米「カオ・ニャオ」

青パパイヤサラダ「ソムタム」にはカオニャオは欠かせない!手で丸めて食べるのがタイスタイル。ソムタム、ガイヤーン等と一緒にお召し上がりください。

  • 定番

「ヤム・ウンセン」YAM WOONSEN / SPICY VERMICELLI SALAD

  • オススメ

「ヤム・クン・アボカド」YAM GUNG AVOCADO / PRAWN & AVOCADO SALAD

「ヤム・ムー・タクライ」YAM MOO TAKRAI / SPICY MINCED PORK & LEMONGRASS SALAD

「ヤム・タレー」 THAI SEAFOOD SALAD

FRESH COLIANDER SALAD


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【タイスープ】 THAI SOUP

トムヤムクン ★★☆

世界三大スープのひとつ海老のスパイシーサワースープ

鶏肉のココナッツミルクスープ ★★☆

「トム・カー・ガイ」TOM KHA GAI / CHICKEN IN COCONUT MILK SOUP


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【アラカルト・おすすめ】 A LA CARTE

海老のまるごと揚げ春巻き ☆☆☆ 2 本

  • NEW

「ポピア・クン・トード」POPIA GUNG THOD / DEEP-FRIED SHRIMP ROLL

タイソーセージの盛り合わせ ★★☆ 

「ネーム」タイの発酵ソーセージ「サイ・ウア」タイ北部のピリ辛ハーブソーセージNAEM / THAI FERMENTED SAUSAGESAI UA / MORTHERN THAI STYLE HERB SAUSAGE

空心菜炒め ★★☆

  • 大人気

「パックブン・ファイデーン」PAK BOONG FAI DAENG / STIR-FRIED SPICY MORNING GLORY

「カイ・チャオ」KAI JEOW / THAI STYLE OMLET

DEEP FRIED CHIKEN WITH TOM YUM

おいしい発見!ポテト&グリーンカレーテイスト!

「トード・マン・プラー」THOD MAN PLA / DEEP-FRIED FISH CAKES

STIR-FRIED CHIKEN & CASHEWNUT

「プー・パッ・ポン・カリー」 PHAD PONG CARI / STIR-FRIED CRAB WITH EGG CURRY

STIR-FRIED FISH &CELERY


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【炒め麺】 FRIED RICE NOODLES

パッタイ ★☆☆

タイの焼きビーフンPHAD THAI / FRIED RICE NOODLES

フレッシュパクチーのグリーンパッタイ ★☆☆

翡翠麺を使ったパッタイ、パクチーをたっぷりのせて。。。PHAKCHI PHAD THAI / FRIED JADE NOODLES WITH FRESH CORIANDER

辛口太麺やきそば★★★

「センヤイ・パッ・キーマオ」SEN YAI PHAD KEE MAO / SPICY FRIED RICE NOODLES

THAI SUKI TASTE FRIED VERMICELLI

FRIED THICK RICE NOODLES

春雨サラダ+青パパイヤのサラダ+生春巻+スープ※タイごはんをオーダーのお客様へのSETメニューです。


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【タイごはん】【タイカレー】 THAI RICE DISH & THAI CURRY

ガパオ 鶏ひき肉のガパオ炒めのせごはん ★★☆ 

  • 大人気

GAI GRAPRAO RHAD KHAO / STIR-FRIED SPICY MINCED CHICKEN WITH BASIL ON RICE *辛さが選べます1、辛い2、普通3、控えめ

タイのチキンライス ★☆☆ 

  • 大人気

「カオ・マン・ガイ」 / KHAO MAN GAI / THAI STYLE CHICKEN RICE

「カオヤム」ハーブと野菜のサラダごはん ★☆☆

  • オススメ

KAHO YAM / SOUTHERN THAI RICE SALAD *スープ付き

  • 自慢の一品

SHRIMP RED CURRY ON RICE

  • 定番

「カオ・パット・クン」 / KHAO PHAD GUNG / FRIED RICE WITH PRAWN *スープ付

  • オススメ

TOM YUM FRIED RICE

  • 定番

「ゲーン・キョウ・ワーン・ガイ」 / GAENG KIEW WAN GAI / CHICKEN & EGGPLANT IN GREEN CURRY

AVOGADO & GRILLED CHIKEN RICE BOWL

春雨サラダ+青パパイヤのサラダ+生春巻+スープ※タイごはんをオーダーのお客様へのSETメニューです。


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【タイヌードル】 THAI NOODLE

トムヤムヌードル ★★☆

  • 自慢の一品

「クィッティアオ・トムヤム」KUAYTIEW TOM YUM / TOM YUM NOODLES WITH PORK*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺・小麦玉子麺 4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

パクチーヌードル ★☆☆

  • オススメ

「クィッティアオ・チャーン・ノーイ・パクチー」KUAYTIEW CHANG NOI PHAKCHISPICY & SOUR CLEAR SOUP NOODLES WITH PORK AND PHAKCHI*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺 4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

鶏肉のフォー ☆☆☆

  • 定番

「フォー・ガー」PHO GA / VIETNAMESE CHICKEN SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺 4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

  • 自慢の一品

「クィッティアオ・ムー・トゥン」KUAYTIEW MOO TUNG/ PORK SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

  • 定番

「クィッティアオ・ナーム」KUAYTIEW NAAM / FISH SAUCE TASTE SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

  • 定番

「クィッティアオ・ヘン」KUAYTIEW HEANG / THAI STYLE NON-SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

TOM YUM NON-SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

CHIKEN CURRY NOODLES *麺はバミー(中華・玉子麺)になります。

SHRIMP WON-TON SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

THAI SUKI NOODLESSHRIMP WON-TON SOUP NOODLES*麺の種類がお選びいただけます。1)センレック(タイのライスヌードル) タイの香り米 ジャスミン米から作られます2)フォー(ベトナムのライスヌードル) 米粉にタピオカ粉を混ぜ込んで作るのでモチモチな食感3)バミー(中華麺) 小麦玉子麺4)センヤイ(タイの太麺ライスヌードル)

春雨サラダ+青パパイヤのサラダ+生春巻+スープ※タイごはんをオーダーのお客様へのSETメニューです。


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【タイのお弁当】TAKEOUT 終日OK  ご注文を受けてからお作りします

タイのお弁当、テイクアウトドリンク

  • オススメ

■生春巻(1本)¥300■春雨サラダ ¥480■ガパオ ¥650■カオマンガイ ¥650■グリーンカレー ¥650■パッタイ ¥650■ガパオ&グリーンカレー ¥750■マンゴージュース ¥350■タピオカミルクテイー ¥550■マンゴー&ラッシー ¥400

ガパオ&グリーンカレー弁当

  • 大人気

カオマンガイ弁当

タイスタイル チキンライス

■マンゴージュース ¥350■タピオカミルクテイー ¥550■マンゴー&ラッシー ¥400


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※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

最終更新日:2019/09/06