炭火和牛焼肉　じろうや

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  和牛霜降りカルビ

  当店特選の霜降りカルビで最高の旨みです。(写真はイメージです)

  1029円

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  炎のパンプキンブリュレ

  仕上げはお客様の前で。最後の〆にかかせない大人気デザート。

  525円

【じろうやの一押し】

• 至高のタン（数量限定）

  一頭から極わずかしか取れないタンの根元のみを贅沢に使用。さっと炙ってお召し上がりください。（数量限定のためお電話での事前注文をお勧めします）

  2200円(税抜)

• 飛騨牛サーロインのやきすき

  薄くスライスしたサーロインを、さっと炙って一口ライスと卵でどうぞ。

  1800円(税抜)

• 飛騨牛塩サーロイン

  飛騨牛専用牧場｛山武牧場｝より安心と共に直送。是非ご賞味を！！

  1700円(税抜)

【各種メニュー】

• 国産塩タン

  国産タンならではのジューシーな味わいが口の中に広がります。

  1320円(税抜)

• 黒毛和牛の切り落とし（数量限定）

  各希少部位の切り落としです。

  1100円(税抜)

• 飛騨牛ひうち

  モモ肉の希少部位。綺麗な霜降りで、赤身とのコントラストが抜群。甘みがあり、とろけるような食感です。

  1800円(税抜)

• ハラミ

  口いっぱいに肉汁が広がります。

  1400円(税抜)

• ハラミスジ

  900円(税抜)

• ホルモン脂こってり

  コラーゲンたっぷりのプルプルホルモンです。

  620円(税抜)

• 焼レバー

  700円(税抜)

• ハツ

  620円(税抜)

• ミノ

  760円(税抜)

• 自家製キムチ

  青森産のニンニクを使用しておりますので、辛さを落ち着かせるために３日熟成しております。鰹や昆布の合わせ出汁を使っております

  440円(税抜)

• 盛岡冷麺

  920円(税抜)

• テールスープ

  990円(税抜)

• カルビスープ

  770円(税抜)

• 滝澤さんのワイン

  みなかみの伝説のワインアドバイザー滝澤章光氏が肉に合うワインを選びます。お気軽にお尋ねください。お好みで取り寄せます。値段は毎回変わります。（コンテナから温度管理が徹底されています）

  3000円(税抜)

• パティシエのココナッツブランマンジェ

  500円(税抜)