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黒毛和牛1頭買いだから出来る価格と品質。
炭火焼肉 ぶち 流川店 料理 2026/08/17 更新
みんな大好き定番ホルモン～希少価値の高い部位まで幅広くご用意しております！お値段も430円～と非常にリーズナブルに、ぶち旨いホルモンをご用意しております！
シマチョウ・レバー・ミノ・ガリ・ハツ・八チノス・センマイなど丁寧な下処理が光る臭みの無いホルモンが自慢です！
ちょっとずつ色々楽しめます！仕入れ状況により9品の内容は異なります。通常メニューにはない珍しい部位が楽しめるかも？
1,780円（税込）
ぶちと言えば、これ！！ 創業以来、ホルモンフリーク・ホルモン好きの女性『ホルモンヌ』のハートを鷲掴みにしている逸品は必食です。
580円（税込）
丁寧に磨いたセンマイを自慢の辛みそだれでどうぞ
800円（税込）
厳選した和牛を使用 特選たれを使ったとろけるような肉の触感と甘みが最高
1,600円（税込）
とても希少な部位のチレ（タチギモ）牛の脾臓で、新鮮でないと食べられない食感はレバーに似ているが臭みがなく、一度食べたら忘れられない逸品
500円（税込）
牛の肺の部位 癖がなく、炙った香ばしい香りでお酒がすすむ一品
500円（税込）
牛の頬肉 独特の歯ごたえと脂身の濃厚な旨味がクセになる
880円（税込）
ツラミ刺し、チレ刺し、フワのたたきなど一回食べたらもうやみつきじゃけんね、リピーター続出！
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780円（税込）
[ぶちの7大名物：ぶち名物を存分に。]【手づくり】生キムチ：通常のキムチのように野菜を発酵させる工程がない(短い)ためフレッシュな野菜の甘さとパリパリの歯ごたえがぶち旨い！
各480円(税込)
480円（税込）
500円（税込）
600円（税込）
350円（税込）
800円（税込）
自家製ドレッシングでどうぞ
700円（税込）
550円（税込）
480円（税込）
600円（税込）
広島人の定番メニュー「コウネ」。厳選した牛の前バラを極薄カットして、サッと炙り焼き。旨みたっぷりのお肉を、レモンでさっぱりとどうぞ。
1,180円（税込）
[NEWタレ]ハラミに専用ダレができて更に美味しくなりました！あれ？ハラミってこんなに美味しかったっけ？ハラミの美味しさ…再確認。革命的旨さ シンプルなのに濃厚！味噌ベースダレ ごはんに合う！お肉の脂と濃厚なタレがごはんにしみてたまらん！お酒にも合う！コク深い味わいでお酒がすすむ！
1,580円（税込）
ぶちの定番サガリ！ローカロリーで凝縮された旨味が◎
1,380円（税込）
ぶちの人気メニュー 骨の間のお肉で脂とのバランスが絶妙
1,080円（税込）
牛のほほ肉。しっかりとした歯応えが癖になる
980円（税込）
玉子タレもしくはネギポン酢で
1,280円（税込）
[ぶちの7大名物：ぶち名物を存分に。]【一番人気】ぶちで赤身肉食べるならコレ！みんなこれ頼むんじゃけ！土鍋で炊いたご飯と一緒にかきこみんちゃい！
1,680円（税込）
1,680円（税込）
厳選された厚切りをこだわりの塩で
1,700円（税込）
1,200円（税込）
1,000円（税込）
700円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
450円（税込）
450円（税込）
呉の屋台で定番の豚足 カリっと焼いて塩コショウでどうぞ
450円（税込）
様々なホルモンが楽しめる 当店おすすめの一皿
1,980円（税込）
人気No.1メニュー！牛の小腸で、甘みたっぷりの脂がたまらない！ホルモンだれで、どうぞ！ うますぎ注意！！これを食わずに帰れんけん！ [ぶちの7大名物：ぶち名物を存分に。]【元祖】牛の小腸。新鮮だからこその脂の甘みと旨味が段違い！
700円（税込）
新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを数種類盛り合わせました。赤・白どちらもタレにこだわりぎっしり！色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！
1,600円（税込）
赤は赤いけど辛くなく、コクがありホルモンの濃厚な旨味を感じれるタレ！お酒との相性も抜群！白はタレにより多く果物を入れることでさっぱり食べれると同時に、肉を柔らかくする効果もありとにかく食べやすいタレ！ホルモンにはこのタレ！赤身肉につけてもぶち旨い！使えばわかるけんはよつけて食べんちゃい！
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牛の第一胃袋 王道の旨さ！歯ごたえのある食感を残すため、丁寧に包丁を入れています。 [ぶちの7大名物：ぶち名物を存分に。]【みんな大好き】牛の第一胃袋。こだわりのカットで歯ごたえあるのに柔らかい！臭みなし！
800円（税込）
ビジュアルもおいしさも栄養も満点！
900円（税込）
豚の食道で、食感が面白くヘルシーな一品
600円（税込）
希少部位 子宮の食感がいい
600円（税込）
豚の声帯 カルシウムが豊富
600円（税込）
タンと喉の間 豚一頭から１つしか取れない大変希少な部位
600円（税込）
牛の第四胃 ビタミン、ミネラルが豊富 コリっとした食感と濃厚な味をどうぞ
600円（税込）
牛の食道 丁寧な隠し包丁で食感アップ やきすぎ注意
500円（税込）
牛の肺 フワッとした食感が女性に人気
450円（税込）
牛の大動脈 コリコリとした食感でファンが多い商品
600円（税込）
牛の気管の軟骨 淡泊な味わいで超絶歯応え 食感を愉しみたい方にはうってつけ
600円（税込）
鮮度が抜群 筋肉質で一押しの商品
700円（税込）
牛の大腸 他では食べられない選りすぐりのモツ
800円（税込）
牛の第二の胃 まさにハチの巣のよう 独特な味わいを楽しめる
600円（税込）
牛の第三胃 独特の触感とたれの旨味がたまらない
600円（税込）
仔牛の胸腺肉 リードヴォーとも呼ばれ、まるで濃厚な生クリームの様な味わい
600円（税込）
新鮮な状態をキープしてお届け
700円（税込）
定番！
600円（税込）
塩とごま油で味付けされた定番の美味しさ
300円（税込）
当店自慢の内臓をじっくり煮込んだ、お酒のお供に最高の逸品。元気の源、天然のスッポンも入った特製煮込みをご堪能あれ。
600円（税込）
湯通しした様々な部位を味噌にからめてどうぞ！
680円（税込）
ホルモンの旨味がしっかりと絡んだ焼きそば
700円（税込）
創業100年以上歴史がある製麺所とのコラボ広島風の中華そば
700円（税込）
ホルモン好きにおすすめ！出汁が沁みる広島のB級グルメ
750円（税込）
じっくり炊き出したテールのコクが最高
780円（税込）
少し辛いスープ
580円（税込）
450円（税込）
250円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
700円（税込）
瀬戸内産レモンを使用した爽やかなジェラート
400円（税込）
350円（税込）
マダガスカル産バニラビーンズを使用した香り豊かなアイス
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/17
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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