爐おすすめレポート（4）

おすすめレポートについて

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/04/20

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

スペシャルラーメン

札幌市にあるラーメン店です。
こちらでいただいた真っ黒なラーメンはインパクトがある美味しいラーメンでした。いただいたスペシャルラーメンは、真っ黒なスープのラーメンで、ラードを強火で焼いた時に出る色だそうです。味わいは、見た目とは違い、まろやかで、こってりした美味しいスープでした。

hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/04

ディナー

スペシャルラーメン

ホタテやイカが入っていて魚介系の出汁が強いです。
海鮮系のラーメンが好きだという人におすすめ。

hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/04

ランチ

味噌ラーメン

醤油と同じく黒くて表面にラードを焦がしたものが浮いています。
味噌は少しピリ辛で、炒めた具材がシャキシャキで香ばしく美味しいです。

hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/04

ディナー

醤油ラーメン

真っ黒なスープに油膜が浮いていて濃そうな見た目。
しかし、飲んでみるとあっさりしていて、野菜の甘みがあります。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。

札幌駅のラーメンのお店