さっぽろ純連 札幌本店 ご当地グルメガイドの口コミ（37）
50代/男性
来店日：2023/01/31
札幌に行ったとき、久々に、本格的に美味しい札幌ラーメンを味わいたいと思い、今の札幌味噌ラーメンの本流「純すみ系」の原点のお店の一つ、「純連」さんの本店に行きました。 行ったのが午後６時だったので、「どれほど並んでいるんだろう？」と心配していたんですが、これが杞憂で、なんと店内はガラガラ状態。全く並ばずに着席できました。 なんか拍子抜けと言いますか、「ここ、もはや人気がないのでは？」と別の心配をしてしまいましたが、これまた杞憂。 うちらが到着したのが、札幌の皆さんがお店に入り始めるちょっと前の時間帯だったようで、ぼくらの入店後、続々とお客さんがやってきて、あっという間にウェイティングができてしまったんです。やっぱり相変わらずの人気店だったんですね。 待っていると、程なくやって来たお待ちかねの「本流の札幌ラーメン」は、某「県民ディスカバリー系」番組で、「純すみ系」のラーメンは「湯気が上がらない」と紹介されていた通り、全く湯気が上がっていませんでした。スープの上にラードの膜ができていて、熱を閉じ込めているんですね。 レンゲを突っ込んでスープをすすってみると、けっこう濃いめの味噌味であっつあつで、これが美味い。 麺も当然、札幌ラーメン王道の中太縮れ卵麺で、ぼくらが一番好きなタイプ。 この麺にスープががっちり絡んで、めちゃくちゃ美味くて、もう文句なしでした。
50代/女性
来店日：2020/07/28
今年になって2回行ってきました。息子が帰省したのでリクエストがあり行きました。昔はよく行っていたのですが、そのときと変わらず、アッアッのス-プ。麺を食べ終わっても冷めないです。ここでは塩ラ-メンを食べますが、澄んでいるわけではなく、醤油？と思う位の色をしています。麺もやや硬めで自分の好みです。ガッチリ食べたいときは半チャーハンセットを食べますが、半チャーハンの量も多めです。チャーシュ丼もあります。ゴロゴロしたチャーシュが沢山入っているのでこちらもお薦めです。少し家からは遠いですが行ったかいがありました。
50代/男性
来店日：2019/07
昭和３９年創業の老舗。かつて、新入社員だったころ、上司に連れられて初めて訪れた「純連」の味噌ラーメンは、その濃厚な味に、驚きすらおぼえたものだった。 今回、別件でたまたま平岸を通っていたら、本店の暖簾を偶然見つけ・・・懐かしくなって思わず入店していた。店内は、午後１時半ころだったが、満席である。 あれから３０年以上たってまた来るとは・・・感慨深いものだ。 迷わずに味噌ラーメンを注文、トッピングにメンマも注文。昔の記憶がよみがえってくる。その濃厚な味わいは・・・相変わらずであった。
30代/女性
来店日：2018/12
夫婦で食べに行きました。昼を少し過ぎた時間に行き、30分ほど待ってカウンター席へ。味噌ラーメンが有名とのことだったので頼みました。味噌とニンニクのしっかり効いたスープがまろやかで何回も「美味しい」と言ってしまう味でした！濃い目の味付けなのに後味がスッキリしていて感動的です。また札幌に来た際は必ず寄ります！
50代/男性
来店日：2018/11
札幌のラーメンの人気のお店でいつ行っても昼時は混んでいます。私はこってり系のみそラーメンがお気に入りですが先日初めて正油味を頂きましたがなかなか美味しいラーメンでした。
50代/男性
来店日：2017/09
現地では 三年ぶりかな、単車ツーリングが 不調に終わり ビジネスホテル泊を 余儀なくされたので 久々に向かいます。普段は 九月の半ば 八月上旬と 少し外していくのですが、今回は お盆の最中 という事で 店内に入るも 味噌ラーメンにありつけるまで３０分は たっぷり 待ちました。そこそこ ご年配の方から 若いお子さん連れまで 客層がひろい、やはり 老舗は 違うのかな と実感。やや 塩分が強く感じられる方は だしのみを小鉢に入れて 薄めると良いと思います。
30代/男性
来店日：2016/10
地元では知らない人は居ないだろうと言い切れるくらいの超有名店。 のれん分けをたくさん輩出しているようで、札幌の味噌ラーメン文化を作り出したとも言える名店。 ランチタイムは得々セットＢ（１，２００円）というメニューがあるのですが、毎回奮発してそればかり注文しています。
30代/男性
来店日：2016/09
純連さんの味噌ラーメンをいただきました。とても濃厚な味噌ラーメンで、コクがあって美味しかったです。家で食べる生麺タイプのラーメンもあったので、思わず買ってしまいました。やはり、札幌ラーメンは味噌に限ります。
40代/男性
来店日：2016/09
北海道で有名な味噌ラーメンのお店です。 北海道に来たらなら、一度は立ち寄っていただきたいお店ですね。 お店の雰囲気も良くて、リラックスして食事を楽しめます。
50代/女性
来店日：2016/09
初めて食べた時から何年たったか。 あの時ほどの衝撃はないですが、未だに美味いなぁとしみじみ思います。 やはり食べるなら本店ですね。 高田馬場店が閉店した今、札幌を訪れる時の楽しみの一つになっています。
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