そば切り源四郎 ご当地グルメガイドの口コミ(7)
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多くの人が食べやすいと感じることができるおそばのお店になっていますよ。何度でも行きたくなるお店とも言うことができますよ。
大石田町にあるそば切り源四郎では、美味しいお蕎麦が食べられます。つゆの出汁もきいていて美味しいです。
山形の秘境蕎麦屋のそば切り源四郎の蕎麦は細く白目で蕎麦汁は甘めで無料で付いてくる辛味大根を汁に入れるとバランス良くなるかも。
そば切り源四郎は大石田町にあるお蕎麦やさんです。お蕎麦はボソボソしてなくてツルッと美味しくいただきました。つゆは甘めでそれも合っていました。
そばはしっかりとした歯応えで美味しかったです。薬味に辛味大根が付いていて、薬味をつけ汁にプラスして一緒に食べると最高でした。
そば激戦区の山形ですが、どこのお店も美味しかったです。ここもその代表格のお店で、地元民中心に混んでました
山形らしい力強い味わいの板そばに、この店の名物であるきじ汁(きじそのものは山形産ではないとのこと)が本当によく合います。寒い日もこの組み合わせで身体はぽかぽか。 次年子は蕎麦の産地だけに味も香りも強い蕎麦が堪能できました。