水たき長野 ご当地グルメガイドの口コミ（304）
50代/女性
来店日：2012/07
「まちがいなくおいしい」との知人のすすめで，関西の友達を連れて天神からタクシーで行きました。帰りはバス停が近かったので，バスで。味は本当にまちがなくおいしかったです。高級な料亭ではなく，庶民的な感じでした。知人から「お店の人のテンポに・リズムに合わさないといけない」と事前に聞いていたのでよかったのですが，鍋をとりしきってくれる店員さん（仲居さんのようなお姉様方）にすべてお任せでした。その店員さんの言われるがままにしておかないといけない雰囲気なので，そういうのが苦手な人にはオススメできません。私は初めてだったし，どのようにすればよいのかも気にせずにお任せ状態で食べることに抵抗はなかったし，別に居心地悪くもなくて良かったです。二人でこんなに食べれるかなあと初めは思ったけど，雑炊までぺろりと食べました。真夏だったし，ビールも飲んだせいか暑くて…もう少し冷房がきいてるとよかったかなあぐらいで，味については大満足のお店でした。
40代/女性
来店日：2012/06
予約して行かないとまず入るのは無理です。 お座敷の個室ですのでゆっくりできます。 から揚げやその他をつまんで軽く飲みながらまず始め、それから水たきです。 おばちゃんがついて、おいしい食べ方も案内してくれます。 地下鉄の駅からはちょっと離れていますが、散歩がてら歩くのにはちょうどよいと思います。
60代/男性
来店日：2012/03/23
博多の名物・水炊きを食べさせてくれるおいしくてリーズナブルなお店。お店は清潔感にあふれているが、急に行っても入られないことが多いのが難点。ここで食事をするには前もって予約を入れておくのが無難だろう。今回も前もって予約を入れておき、友人と行ったがスンナ有は入れた。仲居さんが丁重に鍋を作ってくれるのが何よりだった。とにかくおいしい。
30代/女性
来店日：2011/12
博多ではかなり有名みたいで、主人の会社の忘年会で行きました。初めに鶏ガラスープを飲ませてくれますがめっちゃ美味しくて、鍋はもちろん鳥の唐揚げも美味しく頂きました。店員さんがお世話してくれます。
40代/男性
来店日：2011/11
博多の鶏の水炊き鍋の老舗で有名店です。 味は間違いなく美味い、鶏ガラスープベースの鍋は温まるし幸せになります。 注意することは、仲居さんが鍋を作ってくれる間はじっとおまかせすることくらいでしょうか。
20代/女性
来店日：2011/08/09
平日お昼すぎだったので、並ばずに入れました。 水炊きとスープ炊きを頼みました！スープがおいしくてかなり飲んでしまいました。鶏肉も野菜もおじやも本当においしかったです！！
20代/女性
来店日：2011/01/21
職場の飲み会で利用しました。 博多の水炊きは、始めにスープを飲み、鍋も店員さんがいいかんじで作ってくれます。 老舗って感じでとてもよいと思います。 私はもうちょっと煮込んであってコラーゲンたっぷりめが好きなので、ながのはサッパリめに感じました。
50代/男性
来店日：2010/09
かつて福岡に転勤で在住していた頃には何回か食べに行った事もあり、美味しい水炊きを堪能できる店。 現在出張にて博多を訪ねた時に食べたいと予約入れるが、中々空きが無く残念な思いを幾度と無くしたが、昨年9月は少し早めに予定を立てて予約確保し久々に 堪能出来た。 個人的には肉も美味しいが、スープが絶妙。（他では味わえないと勝手に判断している）
20代/女性
来店日：2010/06/10
とにかく美味しかった。 前回は、人に連れて行ってもらい、とても美味しかったので、今回は夫婦でお邪魔しました。 また機会があれば、ぜひお邪魔したいお店です。
30代/女性
来店日：2010/05/24
平日の昼と言う事もあり、当日すぐに予約がとれました。北海道から来た家族を案内した所、はじめのスープから酢モツ、唐揚げ、かしわや野菜等、全てが美味しいと沢山食べてくれました。 スタッフさんも感じ良く、手際のいい鍋さばきに、安心して食事を楽しめました。 具材を着けて食べる、酢醤油が美味しくて、私はそのまま少し飲んでいました。 最後の雑炊にも非常に感激して、また遠方からのゲストが来られた際には、こちらを利用させて頂きたいと思います。
40代/男性
来店日：2010/05/06
福岡では安く水炊きが食べれる有名なお店です！水たきとスープ炊き各2300円で税、サービス込みです！ 割烹着の昔の女性(失礼)が全て最初から最後まで鍋奉行で作ってくれはります！ ただ、スープ→飲み→鶏肉→食べ→つくね→食べ→野菜→食べと…食べたら待って食べたら待ってでちょっと辛気くさいかも… 私達は最初に全部入れてもらって食べましたが！店内は座敷のある食堂風です！
20代/女性
来店日：2010/04
少々お高い気もしますが、それに見あうお味です。家で食べる味気ないポン酢の水炊きは大嫌いな私でしたが、当然それとは全く別物です。水炊きの具材を食べる前にいただくスープは、鶏肉のダシがとても良く出ていて美味しいです。もちろんその後の具材もとても美味しいです。福岡でしか食べれない味だと思います。地下鉄の中洲川端駅から少し歩かなければならない不便な場所にありますが、行く価値は十分にあります。
40代/女性
来店日：2010/03/10
駅から１５分ほど歩くとお店が見つかりました。骨付きの鳥の肉のほうのスープを頼みました。本格的な味のしっかりした水たきをはじめて食べました。博多風情をじゅうぶんにたのしめて、美味しいお鍋もいただき良い観光が出来ました。
30代/女性
来店日：2010/02/13
予約をして行きました。予約時間より早めに店に入ったのですが、席にはすでに準備がされていて、予約時に注文した唐揚げがすぐ出てきました。まずビールを唐揚げと共に頂きました、懐かしいような少し濃いめのお味の唐揚げで、水炊きを頂く前にピッタリです。 水炊きの内容は、ミックスを注文しました。スープを飲み、鶏、つくねやレバー、野菜と別々に頂きます。具を入れるタイミングでスープの味に変化がありおいしく頂けました。 金額も良心的ですし、また伺いたいです！
30代/男性
来店日：2010/02/05
地元の方に連れて行ってもらい、初めて博多の水たきを食べました。 スープがうまい！ 鶏肉と九州の焼酎がとてもあいますね。 沢山食べて飲んで、一人4,000円くらいでした。 大満足です。
30代/男性
来店日：2009/08/24
水炊きは博多の名物で長野は地元でも有名なお店です 具材も美味しいのですがスープが絶品で飲み過ぎた翌日によく利用します 予約しないと入れない店ですよ
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