荻窪らーめん 栄龍軒 口コミ
退会済みユーザーさん
投稿日：2014/02/09
つけ麺
スープが濃厚、絶品です。もちもちの麺があいますね！豚骨や鳥がら、魚介類などのさっぱりしたスープです。代々受け継がれてるお店なのですが、味が最近たまに変わったりします。ディナー
30代前半/男性・投稿日：2013/12/18・4回の投稿
スープの味が複雑で深かった
普通のラーメンを食べましたが、スープの味が複雑で深かったです。マスターさんは相当研究していると思います。ランチ
来店シーン：一人で
30代前半/男性・投稿日：2007/10/26
荻窪＋魚粉
何だかすっかりハマりつつある「荻窪系」のラーメン。しかしボクは埼玉県民（南東部）。ラーメン食いに東京（２３区）横断って結構厳しいのよ。
そんなわけで、何とか近場で食えんもんか？と探し出したのがこちら栄龍軒サン。
ウチから車で２０分。まぁ、、、近からず遠からず。
ボクはらーめん、カミサンは野菜つけ麺をいただきました。
らーめんは５８０円、野菜つけ麺は７５０円。
これに地鶏の味付け卵（１００円）をトッピング。
ネットを当たればあちこちに書かれてますが）丸長グループのお孫さんがオープンさせたとのこと。
ごめんなさい。丸長知りません（汗）
今まで食べた荻窪系ラーメンと比べると、何だか節系の味が強い。鰹節とさば節を粉末にして入れている様子。
最近流行ってるみたいね。魚介（主に節系）を粉末にして入れるのって。
魚介系ラーメンが好きなヒトにはうってつけって感じ。
カミサンの野菜つけ麺のスープは甘酸っぱい感じ。
これもつけ麺のスタンダードの味って言うんですかね？
麺は両方とも共通の麺。中細のストレート。加水率は標準～ちょっと少なめかな？
つるっとした舌触りで腰もあります。
特注の卵麺なんだって。
チャーシューはもも肉を柔らかく煮上げた物。しつこくなくてボクは好き。
トッピングの煮卵はトロトロの半熟。カミサン大好きｗ
スタンダードな荻窪ラーメンをご主人ならではの改良が施されたといった感じのラーメン。節系Loveなヒトは、ゼヒ行ってみるべし。
ランチ
来店シーン：家族・子供と
36
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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
荻窪らーめん 栄龍軒 ご当地グルメガイドの口コミ（1）
40代/女性
来店日：2013/05
子供用イスや、麺少なめラーメンがあるので子連れでも入りやすいけれど、カウンター席のほかに 小さいテーブルが 1卓だけなので、混雑時を外した方がゆっくり食事ができると思います。ラーメンは、スープが全体的に上品な感じで魚介が効いていて美味しくいただきました。
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