エヴァンス

エヴァンス おすすめレポート

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仙台の一ちゃんさん

60代～/男性・投稿日：2008/03/02

好みの珈琲豆を選んでお好みに目の前で１５分程で焙煎、香ばしい香りをどうぞ

仙台の新興住宅街、明石台の一角にある珈琲豆販売専門店。
店の名前もカフェ風だったのでてっきり喫茶店かと思い、入ってみましたが、珈琲豆販売のみだそうです。カフェの雰囲気でした。
生豆を選んで、速　焙煎してくれるそうです。
早速エヴァンスブレンドを選んで、焙煎を頼みました。１５分程待てば、焙煎仕立ての香ばしいコーヒーが出来上がるとのこと、待ち遠しいですね。
お店には木樽に珈琲の生豆がズラリと並び、奥にある直火のガス焙煎機で焙煎していました。店内には香ばしい香りでいっぱい。
待っている間に人気のあるブレンドコーヒーを頂きました。煎り立て、煎れ立てのコーヒーはさすがに旨い。香りと言い、苦みと言い、旨いの一言。
帰って煎れるのが楽しみですね。

来店シーン：一人で

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