ふる田

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junbearさん

投稿日：2009/09/25

4.5

大将のこだわりに脱帽です

もともと大阪の某ホテルで開業しておられた天麩羅屋さんですが、ホテルの閉館により、福島で開業されたそうです。

親父に連れて行ってもらったのが最初ですが、同僚の送別会に使わせてもらったり、東京からの客人を連れて行ったりしています。

掛け合いのようなやり取りを楽しみながら、大将の手さばきを見ているだけで楽しいひと時になります。

鮎の稚魚の天麩羅は「おどり揚げ」とでもいうような見事な技でした。

〆は天茶をいただきます。

丁寧に揚げたかき揚げをご飯にのせて、濃いぃ緑茶をかけていただきます。

駅前すぐのビルの３階にあります。

ディナー

来店シーン：友人・知人と

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