料理メニュー | 肉料理すが本 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
1987年創業・平尾の老舗肉料理店
肉料理すが本 料理 2026/08/10 更新
素材にこだわり上質なものだけを仕入れた当店自慢のコースです◎A4等級の黒毛和牛の特選ロース、特選カルビをはじめ、上タン、サガリ、焼き野菜、粗びきウインナー、きのこサラダ、キムチ、めし、スープが付いたお得で満腹必至のコースです。プラス2000円で飲み放題もお付けできます！お好みのドリンクと一緒にお食事をお楽しみください♪
本日の小鉢2種、本日の串物2種、もつ鍋（味噌、醤油、キムチチゲ風、水炊きから1種）、鉄板オムレツ（チーズ又は納豆）、有田鶏の唐揚げ、〆（ちゃんぽん又は雑炊）が付いた博多名物であるもつ鍋コースです。お一人様￥3490（税込）各種宴会におすすめです◎
1987年から続くすが本の定番。味噌・醤油・キムチチゲ風・水炊き風の4種類からお選びいただけます。国産牛もつと野菜を、自家製の味わいでお楽しみください。
1,590円（税込）
黒毛和牛を使い、独自の製法でふっくら仕上げた特製ハンバーグ。自家製デミグラスソースとともにお楽しみください。＋100円でチーズを追加できます。
990円（税込）
A4等級以上の黒毛和牛の特選ロース・特選カルビに、上タン、サガリ、焼き野菜、キムチ、めし、スープまで楽しめる定番コースです。＋2,000円で120分飲み放題を追加できます。
4,490円（税込）
リピート率不動のNO.1 チーズ入りは＋100円です。
990円（税込）
特選厚切りロースを使っています。特製の割り下が素材の味を引き立たせています。
4,990円（税込）
羅臼昆布の深い旨み × 黒毛和牛少し厚切りロースの極上の口どけ しゃぶしゃぶの決め手となる出汁には、北海道産の最高級「羅臼昆布」添加物を使わず、芳醇な旨みが広がる出汁で贅沢に味わう。黒毛和牛ロースや国産豚バラスライスをくぐらせれば、とろけるような口どけとともに深い味わいが広がります。体にやさしく、心満たされるここでしか味わえない心と体が喜ぶ極上のしゃぶしゃぶをご堪能ください。
4,690円（税込）
国産牛の小腸を使用。味噌・醤油・キムチチゲ風・水炊き風からお選びいただけます。野菜とキクラゲが入った、1987年から続くすが本の定番です。
1,590円（税込）
国産牛サーロインを使用したボリュームのあるステーキです。自家製ステーキソース、本わさび醤油、岩塩の3種類でお楽しみください。
2,590円（税込）
熊本より産地直送の馬肉ユッケです。手作りのごま油タレでお召し上がりください。
1,290円（税込）
熊本より産地直送です。いろんな部位が楽しめます。
2,190円（税込）
仕入れの際に一番状態のいい肉を選んでいます。3種の味でお召し上がりください。主に伊万里牛や佐賀牛のA4等級以上を使用しています。
2,190円（税込）
旨味の強い豚の背側のあばら肉を丁寧に下ごしらえして、じっくり遠火で2時間ほど下焼きしています。
3,990円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,490円（税込）
1,390円（税込）
1,690円（税込）
1,190円（税込）
990円（税込）
690円（税込）
690円（税込）
1,390円（税込）
1,590円（税込）
990円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
4,980円（税込）
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
7,470円（税込）
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
9,960円（税込）
特選カルビ・特選ロース・さがり・上タン・粗びきウインナー・焼き野菜
12,450円（税込）
1987年から続くすが本の定番、キクラゲ入りの元祖です。
1,590円（税込）
有田鶏のスープを、まろやかなマツキン醤油が引き立たせています。
1,590円（税込）
体の芯から温まります。〆はチーズリゾット風がおすすめです。
1,590円（税込）
こだわりの自家製ポン酢で、もつ本来の旨味を楽しめます。
1,590円（税込）
990円（税込）
390円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
390円（税込）
490円（税込）
600円（税込）
仕入れの際に1番良い肉を選んでいます。3種の味でお召し上がりください。主に伊万里牛や佐賀牛のA4等級以上を使用しています。
2,190円（税込）
ボリュームのあるビッグステーキです。国産牛のサーロインを使用しています。無添加自家製ステーキソース、本わさび醤油、岩塩の3種類でお召し上がり下さい。小型七輪でお好みの焼き加減でお召し上がり下さい。
2,590円（税込）
1,990円（税込）
ボリュームたっぷりのすがもと特選サラダです。前菜、健康志向、メインとしてもお楽しみ頂けます。
790円（税込）
ごま香る、暑い季節に食べたくなる。野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。
850円（税込）
こんがり焼いたベーコンときのこと野菜のボリュームもたっぷりのサラダです。
850円（税込）
890円（税込）
890円（税込）
タン、フタエゴ、たてがみ 熊本より産地直送です。いろんな部位が楽しめます。
2,190円（税込）
熊本より産地直送の馬肉ユッケです。手作りの胡麻油だれでお召し上がりください。
1,290円（税込）
食べごたえのあるスペアリブを自家製のタレで漬け込み、850度の高温グリラーでじっくり焼き上げています。 骨まわりまでガッツリお召し上がりください！
1,790円（税込）
990円（税込）
衣はサクサク、中はジューシー。肉汁があふれ出る塩唐揚げです。おかずにもおつまみにもおすすめです。
990円（税込）
4本入り。手羽先の皮がパリッとした食感が食欲をそそります。中は肉汁たっぷり。おかずやおつまみにも。
890円（税込）
7個入り
690円（税込）
5本 1200円/10本 2390円
1,200円（税込）
1,690円（税込）
1,590円（税込）
990円（税込）
690円（税込）
690円（税込）
中 450円/大 490円
450円（税込）
890円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
すが本特製の昔ながらの海老焼き飯。黒毛和牛の脂を隠し味で加え旨味とコクを引き立たせています。
990円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/10
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
