福寿司 ご当地グルメガイドの口コミ(3)
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カジュアルながらも老舗の雰囲気が漂う店内には、美味しそうな魚介類が並んでいた。本日は台風が接近しているとのことで、ネタはやや少なめということだったが、大将お勧めのネタがそろう特上寿司3800円(8貫)を注文。酢飯の水分量・酢加減もよく、シャリはGOOD!塩やかぼすを巧みに用い、新鮮なネタを引き立たせていた。前日までの予約メニューなら、握り9貫、伊勢海老の味噌汁付きの「豊後の和み(3700円)」がおすすめのようだった。
佐伯市は寿司で有名な町ですが、その中でも名店といえるお店です。 新鮮なネタと職人気質の対象の技術が味わえます。
海鮮、しゃり、どれをとっても最高レベルのお寿司! まるで一本の寿司映画を観ているような気持ちでお料理を楽しむ事ができました。 ごちそうさまでした。