ばりきや 札幌駅店

ばりきや 札幌駅店 おすすめレポート

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hayakoさん

50代後半/女性・投稿日：2015/04/02

来店シーン：家族・子供と

美味しい本格博多ラーメン

本格的な博多ラーメン、はじめて食べました。
札幌駅高架下のお店に入ってすぐの食券機で、ばりきめん「硬め」を買い、ちょっと狭いけど清潔な店内へ。

よく耳にする、バリカタ、食べてみたかったけど、初心者なので、ちょっと日和って（息子のアドバイスに従い）、「硬め」を選んでみました。

ずいぶん細い麺です。

札幌ラーメンに慣れている身にとっては、「これがラーメン？ソーメンみたい」と思ってしまいましたが、、

しかし、この硬い極細麺は、喉ごしがよく、つるっと気持ちよく喉を通っていきます。

硬くても美味しい秘訣はここにあり？

テーブルにはカラシ菜や紅生姜の瓶が置いてあり、好きなだけ取って、トッピングできます。

スープも、とんこつだから、こってりしているかと思ったら、意外とあっさりで美味しく、一滴残らず飲み干したくなるくらいでした。

今度はバリカタと、替え玉にも挑戦してみます。

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