焼肉しゃぶしゃぶぶう

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  自社ブランド「信州吟醸豚」を是非ご賞味ください！

  当店でご提供する豚肉メニューは、自社のブランド豚「信州吟醸豚」を使用しております。その名の通り、ミネラルたっぷり酵母発酵飼料で育った酵母豚は栄養価が高く、柔らかで旨味のあるヘルシーなお肉です。しゃぶしゃぶや焼肉はもちろん、ランチ限定のとんかつ定食やトンテキ定食もおすすすめですので、是非一度ご賞味くださいませ！

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  当店こだわりの黒毛和牛をお楽しみいただけます！

  口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめる信州プレミアム牛。お肉は塊で仕入れ手作業で丁寧に調理しております。お肉を焼く石あみは天然石「角閃石(かくせんせき)」を使用しており、炭以上とも言われる赤外線効果で、肉の旨みを逃さず中までふっくらジューシーに焼き上げることができます！ぜひ贅沢な味わいを堪能してみてください。

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  ◆食べ放題◆【厳選豚コース】長野県産厳選豚しゃぶしゃぶ食べ放題　

  ジューシーで甘味のある美味しい国産豚をお腹一杯になるまで堪能するならコレ！！全7種のしゃぶしゃぶの他、サイドメニュー、デザートなど全45品が食べ放題◎小学校高学年は3136円(税込)・小学校低学年は2240円(税込)にてご提供！飲み放題付きのコースもございます♪

  4,480円（税込）

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  信州プレミアム牛の美味しさは格別！黒毛和牛焼肉 各種

  口の中でとろけるような食感と濃厚な味わい。焼いた瞬間に広がる香りも豊かで、一度食べるとやみつきになる美味しさです。お肉を焼く石あみは天然石「角閃石」を使用しており、お肉の旨みを逃さず中までふっくらジューシーに焼き上げることができます。ぜひ、贅沢な味わいを堪能してみてください。

  料理メニュー参照

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  【ランチ限定】旨味あふれる柔らかな信州産豚肉を使用！ロースかつ定食 150g

  1番人気のランチメニュー♪定番ソースまたは和風みぞれの2種類からお選びください。お塩で食べるのもおすすめです◎ボリューム満点の特大ロースかつ250gのご用意もございますので是非♪他にも、ミックスフライ定食やトンテキ定食など、多彩なランチ定食をご用意しております♪

  1880円(税込)～

黒毛和牛　タレ・塩からお選びいただけます

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  【黒毛和牛】 各種

  ■黒毛和牛極みカルビ:2080円(税込) ■黒毛和牛特上カルビ:1980円(税込) ■黒毛和牛カルビ:1880円(税込) ■黒毛和牛まる得カルビ:1680円(税込)※数に限りがございます ■黒毛和牛特上ロース:2080円(税込)  ■焼きしゃぶ和牛ロース:1680円(税込)

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• 黒毛和牛三種盛り（1～2人前）

  和牛特上ロース・和牛特上カルビ・和牛ロース薄切り

  4,880円（税込）

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  黒毛和牛カルビオールスター（2～3人前）

  極みカルビ・和牛特上カルビ・和牛カルビ・まる得カルビ　「ぶうで取り扱っているカルビを結集！」

  8,000円（税込）

特選牛　タレ・塩からお選びいただけます

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  【特選牛】 各種

  ■国産牛ロース:1,580円(税込) ■国産牛カルビ:1,480円(税込) ■国産牛バラカルビ:980円(税込) ■国産牛レバー:880円(税込) ■牛ハラミ:1,980円(税込) ■上ミノ:1,580円(税込) ■牛ホルモン:880円(税込) ■ねぎ塩厚切り牛タン:2,280円(税込) ■ねぎ塩上タン:1,980円(税込) ■ねぎ塩並タン:1,780円(税込) ■厚切り牛タン:2,180円(税込) ■上タン:1,880円(税込) ■並タン:1,680円(税込) ■ハチノス:880円(税込)

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  特選ぶうのデラックス盛り（5～6人前）

  国産牛カルビ・ハラミ・国産牛ロース・牛タン・和牛まる得カルビ・ジンギスカン・牛ホルモン　「あれも食べたい、これも食べたい。そんなお客様にピッタリ！」

  9,980円（税込）

• ぶう特選至高の五点盛り（3～4人前）

  和牛極みカルビ・和牛特上ロース・ハラミ・国産牛カルビ・国産牛ロース　「ぶうがぜひ食べてもらいたいお肉を五種類選びました」

  8,980円（税込）

• 焼肉屋の王道四種盛り（3～4人前）

  国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・牛タン　「まさに！王道メニューの盛り合わせ」

  6,880円（税込）

• 牛豚合い盛り（3～4人前）

  国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース　「ぶうの定番な皿盛り」

  6,580円（税込）

信州吟醸豚（不飽和脂肪酸・オレイン酸たっぷり）　　タレ・塩・味噌からお選びいただけます

• 信州吟醸豚三種盛り（1～2人前）

  豚ロース・豚カルビ・豚肩ロース

  2,480円（税込）

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  信州吟醸豚の三種大盛り（2～3人前）

  豚カルビ・豚ロース・豚肩ロース　「酒粕が育てた甘みとコク。三種の食べ比べ」

  3,680円（税込）

• 牛豚合い盛り（3～4人前）

  国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース　「ぶうの定番な皿盛り」

  6,580円（税込）

• 【信州吟醸豚】 各種

  ■信州吟醸豚カルビ:980円(税込) ■信州吟醸豚肩ロース:980円(税込) ■信州吟醸豚ロース:980円(税込)

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• 【長野県産豚】 各種

  ■長野県産豚とんとろ:780円(税込) ■長野県産豚ハラミ:780円(税込) ■長野県産豚レバー:680円(税込)

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• 信州吟醸豚完全無添加ソーセージ(2本)／信州吟醸豚完全無添加フランクフルト

  各400円(税込)

国産鶏　タレ・塩・味噌からお選びいただけます

• 国産鶏三種盛り

  モモ・セセリ・なんこつ[約280g]

  1,480円（税込）

• 【国産鶏】各種

  ■国産鶏せせり:680円(税込) ■国産鶏もも:500円(税込) ■国産鶏なんこつ:500円(税込)

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野菜

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  【野菜】焼き野菜盛り

  550円（税込）

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  【野菜】各種

  ■長ネギ:330円(税込) ■キャベツ:330円(税込) ■ピーマン:330円(税込) ■かぼちゃ:330円(税込) ■玉ねぎ:330円(税込) ■エリンギ:330円(税込) ■包み菜[サニーレタス]:480円(税込) ■にんにくバターホイル焼き:450円(税込)■バターコーン:480円(税込) ■大根おろし:100円(税込) ■温泉卵:150円(税込) ■生卵:100円(税込) ■刻み葱:100円(税込) ■刻み葱(ねぎ塩だれ):200円(税込) ■とろけるチーズ:220円(税込)

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• 【キムチ・ナムル】各種

  ■金さん家の本物キムチ:480円(税込) ■金さん家の本物カクテキ:480円(税込) ■キムチ盛り合わせ:580円(税込) ■ナムル盛り合わせ:500円(税込)

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しゃぶしゃぶ

• 【だし】各種

  ■ぶうの基本だし昆布:無料 ■すき焼きだし:350円(税込) ■有機豆乳だし:350円(税込) ■チゲ鍋だし:350円(税込) ■とんこつ醤油だし:350円(税込) ■本日のイベントだし:350円(税込)スタッフにお申し出ください ※だし継ぎ足しご希望の方はタッチパネルからお願いいたします

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• 【だしダブル】

  ぶうの基本だし(昆布)＋■すき焼きだし■有機豆乳だし■チゲ鍋だし■とんこつ醤油だし■本日のイベントだし<1つお選びください>

  280円（税込）

• 【セレクトだしダブル】

  ■すき焼きだし■有機豆乳だし■チゲ鍋だし■とんこつ醤油だし■本日のイベントだし<2つお選びください>

  550円（税込）

• 【〆セット】

  ■うどんセット(うどん・生卵・ねぎ)[おすすめだし]<うどん>なんでも ■雑炊セット(ご飯・生卵・ねぎ)[おすすめだし]<雑炊>昆布・チゲ ■リゾットセット(ご飯・チーズ)[おすすめだし]<リゾット>豆乳

  各380円(税込)

• 【野菜】各種

  ■しゃぶ野菜盛り:880円(税込)■しらが葱:330円(税込)■水菜:330円(税込) ■えのき:330円(税込)■しめじ:330円(税込)■白菜:330円(税込)■ちんげん菜:330円(税込)■千切りキャベツ:330円(税込)■にら:200円(税込) ■もやし:100円(税込)

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• 【その他】各種

  ■絹ごし豆腐:150円(税込)■うどん:220円(税込)■ラーメン:220円(税込)■マロニー:200円(税込)■大根おろし:100円(税込)■温泉卵:150円(税込)■生卵:100円(税込)■リゾット用チーズ:220円(税込)■水餃子:380円(税込)

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しゃぶしゃぶ用

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  【牛】牛タンしゃぶ

  1,880円（税込）

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  【鶏】国産鶏もも

  500円（税込）

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  【厳選豚】特上ロースしゃぶ

  980円（税込）

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  ぶうのしゃぶしゃぶオールスター盛り（3～4人前）

  ぶう特選黒毛和牛しゃぶ・豚バラ・豚ロース・豚もも・鶏もも・鶏せせり　「あれも食べたい、これも食べたい。そんなお客様にピッタリ！」

  5,280円（税込）

• 長野県産豚盛り合わせ（3～4人前）

  豚肩ロース・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ・ソーセージ「長野県産豚と無添加ソーセージを一緒にお試しください」

  4,980円（税込）

• 牛豚合い盛り（3～4人前）

  ぶう特選黒毛和牛しゃぶ・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ　「ぶう定番な皿盛り」

  4,880円（税込）

• 【牛】ぶう特選黒毛和牛しゃぶ

  1,480円（税込）

• 【鶏】国産鶏せせり

  680円（税込）

• 【厳選豚】 各種

  ■豚肩ロースしゃぶ:980円(税込) ■とろけるバラしゃぶ:980円(税込) ■ウデしゃぶ:680円(税込)

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  【厳選豚】ヘルシーももしゃぶ

  680円（税込）

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  【厳選豚】自家製豚のつみれ

  500円（税込）

• 信州吟醸豚完全無添加ソーセージ(2本)／信州吟醸豚完全無添加フランクフルト　

  各400円(税込)

• 焼きしゃぶ用特製だれ

  ぶうだからできるやみつき焼きすき！しゃぶしゃぶのお肉すべてで焼きしゃぶができます。赤みがなくなるまでサッと焼いてお召し上がりください。

  100円（税込）

ご飯もの（お米はすべて長野県産コシヒカリを使用しております）

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  自家製ナムルの石焼ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:780円(税込)

  1,180円（税込）

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  自家製ナムルの五目ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:630円(税込)

  980円（税込）

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  カルビクッパ

  ハーフ:980円(税込)

  1,280円（税込）

• 特製牛100％そぼろの旨辛石焼ビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:880円(税込)

  1,480円（税込）

• 石焼明太チーズビビンバ（スープ付き）

  ハーフ:830円(税込)

  1,280円（税込）

• 玉子と野菜のあっさりクッパ

  ハーフ:550円(税込)

  780円（税込）

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  信州吟醸豚石焼チーズカレー（定番・辛口）

  1,480円（税込）

• カルビラーメン

  ハーフ:980円(税込)

  1,280円（税込）

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  焼肉屋のわりには美味しい醤油ラーメン

  ハーフ:580円(税込)

  880円（税込）

• 韓国冷麺

  ハーフ:680円(税込)

  980円（税込）

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  おにぎり（梅・昆布）各種

  240円（税込）

• 単品ご飯（小・中・大）

  ■小:280円(税込) ■中:330円(税込) ■大:380円(税込) ■ご飯のお供に韓国のり:200円(税込)

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• ご飯セット（小・中・大）

  ご飯・漬物・スープ(豚汁orミニわかめスープorミニたまごスープ) ■ご飯セット小:330円(税込) ■ご飯セット中:380円(税込) ■ご飯セット大:430円(税込)

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• 【スープ】 各種

  ■わかめスープ:550円(税込) ■わかめスープ[ミニ]:110円(税込) ■たまごスープ:550円(税込) ■たまごスープ[ミニ]:110円(税込) ■カルビスープ:980円(税込) ■とん汁:150円(税込)

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おつまみ

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  自家製おつまみチャーシュー

  980円（税込）

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  金さん家の本物キムチ

  480円（税込）

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  金さん家の本物カクテキ

  480円（税込）

• 店内仕込み国産鶏の唐揚げ

  880円（税込）

• 霜降り馬刺し

  1,980円（税込）

• 【おつまみ】 各種

  ■フライドポテト:480円(税込) ■山盛りフライドポテト:680円(税込) ■韓国風冷奴:480円(税込) ■バターコーン:480円(税込) ■カリッ！フワッ！チキンナゲット:380円(税込) ■枝豆:330円(税込) ■ハチノス刺し[塩・辛味噌]:880円(税込) ■国産牛すじ煮込み:780円(税込) ■信州吟醸豚完全無添加ソーセージ(2本):400円(税込) ■信州吟醸豚完全無添加フランクフルト:400円(税込) ■韓国のり:200円(税込)

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• キムチ盛り合わせ

  580円（税込）

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  ナムル盛り合わせ

  500円（税込）

サラダ

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  彩りシーザーサラダ（温玉入り）

  550円（税込）

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  チョレギサラダ

  500円（税込）

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  グリーンサラダ

  500円（税込）

• 塩だれキャベツ

  380円（税込）

• 千切りきゃべつ

  330円（税込）

お子様メニュー

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  お子様うどん

  380円（税込）

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  お子様ラーメン

  380円（税込）

• お子様オムライスプレート（ハンバーグ 又は エビフライ）

  770円（税込）

• カリッ！フワッ！チキンナゲット

  380円（税込）

デザート

• お好きなアイスダブルにできます♪(合計金額から50円(税込)OFF)

  詳しくはタッチパネルをご覧ください

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• 石鍋まぜまぜアイス/石鍋まぜまぜラズベリーチョコアイス

  各680円(税込)

• 禁断の〆パフェ(ショコラ or フロマージュ)

  各580円(税込)

• イタリアアイスクリーム

  ほうじ茶/北海道ミルク/宇治抹茶

  各400円(税込)

• アイスクリーム

  シャーベットアイス(巨峰・メロン・いちご)/バニラアイス/ガトーショコラアイス/ラズベリーアイス/ブルーベリー/チーズケーキアイス

  各330円(税込)

• 杏仁豆腐

  自家製杏仁豆腐:350円(税込) 自家製杏仁豆腐(ブルーベリーソース):380円(税込)

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