2021/04/21 更新 幻の羊!札幌すすきの ジンギスカーン 料理
料理のこだわり
世界中で2％しか居ないと言われるサフォーク種！
世界的にも希少なサフォーク交配種アイスランドラムを使用しております！日本では、帯広の畜産業者1件だけしか仕入れできない為、このお肉を使用しているお店は殆どありません。ここでしか味わうことの出来ないワンランク上の生ラムジンギスカンをお楽しみ下さい！
道外のお客様に愛される理由
ジンギスカーンで使用しているお肉にはこだわりが詰まっています。他の羊と違い幼少期以外はほとんど牧草を食べていない（飼料、海藻、コケなどを食べている）為、通常のラム肉に比べとても柔らかくジューシーで全くクセがありません。レアでも召し上がれ、ラムが苦手な本州のお客様にも喜んで召し上がって頂けます。
幻の羊!札幌すすきの ジンギスカーン おすすめ料理
【当店イチオシ！】アイスランド産 生ラム
ジンギスカーンの生ラムは、来店してから切り分けるので新鮮そのもの！臭みもありませんので、『ブレンド塩』と『刻みわさび』でお召し上がり頂きます。世界中で1%の入手困難なサフォーク種の生ラムは当店イチオシ。クセがなく食べやすい！柔らかな肉質と触感が特長です。高級な和牛を食べる感覚でお楽しみ下さい！
990円（税込）
【滅多に出会えない！】ラムつくね
常時あるとは限らない、知る人のみぞ知る「ジンギスカーン」のラムつくね。ここでしか味わえない逸品です！ラム肉の様々な部位や珍しいメニューが楽しめるのも、ジンギスカーンのウリのひとつです！
660円（税込）
【数量限定】ラムロース
なくなり次第終了の数量限定ラムロース！こちらもジンギスカーンで大人気のメニューです。提供する際の厚みにこだわり、食べごたえも抜群です！
1,320円（税込）
幻の羊!札幌すすきの ジンギスカーン 料理
【 ラム 】
※前足と後ろ足の部位です
※滅多にありません
【 豚 】
【 鶏 】
【 一品料理 】
【米】
※大盛り+110円
※大盛り+110円
【 麺 】
【 デザート 】
〆にはやっぱりこれ！これでお口の中もさっぱり♪
料理に関するメッセージ
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生ラムが苦手な方に、「本当に美味しい」と思えるジンギスカンを一度食べてもらいたいです！当店の自慢はやはり、希少な「サフォーク種」の生ラムを厳選して仕入れているところ。そして、切りたてで新鮮なお肉を召し上がって頂きたいので、お出しする直前に切り分けて提供させて頂きます。また、たれや塩もブレンドしてお作りしています！羊は1頭仕入れですので、様々な部位をお楽しみ頂けます！たとえば、ラム塩カルビ・ロース・ヒレなど、常時7種類はご用意できます。その他、他店にはないエゾ鹿ロースジンギスカンや、産地直送のお野菜や海鮮、芋焼酎など、季節に応じた食材をご用意してお待ちしております！
- ジンギスカーン 店長
- 奥村 隆博
- 地元の方にも、北海道外の方にも、「なまらうまい！」と感じてもらえるジンギスカンを！の想いから、こだわりのたくさん詰まったこの店をオープンさせました。仲間同士の飲み会にも、接待にも、道外からの観光にも、様々な用途でご利用頂けます！その日のおすすめや裏メニューなど、お気軽にお声掛け下さい。本当に美味しい生ラムを食べると、ジンギスカンが大好きになりますよ！お気軽にご来店お待ちしております！
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奥村 隆博
備考
- お通し300円。下記以外にもメニューあり。詳細は店内黒板メニューにて。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-21 16:47:23.0
