和牛処　犇　（ホン）

和風コウネの炙り刺し  990円(税込)

ヘルシーなのに味わい深いお肉です。

※数量限定とさせて頂きます。

最高部位。サシがきめ細かく入っており、口の中でとろけるほど柔らかいです。

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• ハーフサイズ

  3,780円（税込）

特上お肉の3種盛り合わせをお得なお値段で・・・。ハーフ　3400円（税込）

タンカルビ、上タン、特上タン。黒タンの部位ごとの違いをお楽しみください。

ほどよい歯ごたえタンの上に特製葱塩ダレをたっぷりと。

タンの中ほどから根元にかけての下側の部位。（タン下）程よい歯ごたえの赤身と脂の甘みをお楽しみ下さい。

黒タンの中心部分をご提供。レモンをかけて少量の塩で、溢れ出す旨味と食感。

黒タンの中でも僅かしかとることのできない、根元部分のみを切り出した極上の部位。

適度なサシがあり、赤身の良さを味わえる部位。タレでお召し上がり下さい。

きめ細かな赤身肉でありながら程よくサシもあり、上品な食感とジューシーな味わいが楽しめます。

焼肉の超定番。脂が多く、甘みも抜群です。　　つぼ漬けカルビ1350円(税込）

赤身の旨みと脂の甘さのバランスが最高。

三角バラを使用した最も霜降りのある部位。

適度な霜降りがあり口の中で旨味が広がります。　　つぼ漬けロース1650円(税込）

肩ロースで一番味があり、トロけるほど柔らかいお肉。　　炙り上ロース1680円

ヒレに隣接している部位。絶妙なサシ加減と赤身の旨味を味わえる部位です。

赤身が本来持っている肉の味を味わってみては。ハーフ　2800円（税込）

自慢の一品！ジュワッと溢れる甘みたっぷりの旨味。

牛の心臓。クセがなくサッパリと召し上がれます。

鮮度の高い和牛だからこその抜群の味。アッサリ食べれる人気部位！

第三胃。低カロリーで鉄分ミネラルが豊富！

鉄分を多く含み、独特な甘みをぜひご賞味ください。

歯で噛み締めると、じゅわんと旨味が炸裂します。

豚の首まわりのお肉。脂身の旨さが魅力です。

肉の旨味と軟骨のコリコリの面白い歯ごたえが絶妙！

脂が適度にあり、コクのある旨みで女性に人気！

コリコリした軟骨の歯ざわりの首肉です。

サッパリなササミにわさび・梅肉をつけて・・・。

イカならではの食感と甘みをお楽しみください。

季節ごとの旬の野菜を盛り合わせにしました。

5種のソーセージを盛り合わせにしました。

外はパリッと！中はフワッと！自家製ダレに付けて食べるチヂミは絶品！

青唐辛子が効いたピリ辛のチヂミ！！

白菜・大根・きゅうりの盛り合わせ。手間ひまかけて一から作り上げました。

ぜんまい・大豆もやし・ほうれん草・キャロットラペ。4種類それぞれ別の味付けをお楽しみください。

ごま油風味の海苔。

お肉のお口直しにどうぞ。

豆腐と塩昆布・かつお・しょうゆドレッシングで冷奴風に☆

ふわふわの玉子のまろやかな口当たり。牛すじベースの自家製スープ。

牛すじスープとごま油の香りが食欲をそそります。さっぱりとお口直しにお召し上がりください。

ハーフ660円（税込）　　石鍋で煮込んだ具沢山ピリ辛スープ。味噌ベースの旨辛仕立てで仕上げています。※お好みで辛さを増やすこともできます。

ハーフ　750円(税込)　　辛さと甘さの調和で、癖になる味です。

ハーフ　750円(税込)　　弾力のある太麺はもちもちで食べ応え◎

ハーフ　660円(税込)　　辛口味噌味の煮込みうどん。体が温まります・・・。

ハーフ　　550円(税込)　　玉子スープのあっさり雑炊。お食事の〆に最適です！

ハーフ　　660円(税込)　　超辛口のみそ味の雑炊。>※お好みで辛さを増すこともできます。

ハーフ　　990円(税込)　　テール入りの濃厚雑炊。

ハーフ　　660円(税込)　　五目野菜入り混ぜご飯。

広島県庄原産コシヒカリです。※小220円、大440円もございます。

黒毛和牛サーロイン・野菜盛り

もみじ豚ロース・野菜盛り

黒毛和牛サーロイン　3700円(税込)／広島県産もみじ豚ロース　1800円（税込）

黒毛和牛サーロイン・野菜盛り　　※価格は一人前です

黒毛和牛イチボ・野菜盛り　　※価格は一人前です

黒毛和牛サーロイン　3500円(税込)/黒毛和牛イチボ3900円(税込)

野菜盛り　990円(税込)