2023/11/12 更新 溶岩 炭火焼肉 認 Mitomu 料理
料理のこだわり
【まずはコレ！】 熟成牛タン各種 1100円～
熟成により柔らかジューシー！自慢の牛タンです！
【市場直接仕入れ！】 新鮮ホルモン各種 600円～
当店のホルモンは市場からの直接仕入れ！新鮮なためクセがなくとっても美味しい！一枚一枚に丁寧に包丁を入れているため、飲むこむタイミングが分からない。。。なんてこともありません！ぜひご賞味あれ！
溶岩 炭火焼肉 認 Mitomu おすすめ料理
選べる2種類の焼き方
当店では溶岩焼き、炭火焼きの2種類の焼き方が楽しめます！お好みの焼き方で美味しいお肉をお召し上がりください！
0円（税込）
【認に来たらまずはこれ！】みとむ盛り 1600円～
ハラミ、トントロ、豚カルビ、そしてその日オススメのホルモン。認に来てメニューに迷ったらひとまずみとむ盛りを頼んで頂ければ間違いありません！小、中、大の3種類の量をご用意しておりますのでデートでも大人数でも満足して頂けます！ホルモン以外も食べてみたいというお客様にも絶対喜んで頂けます！
1600円～
溶岩 炭火焼肉 認 Mitomu 料理
盛り合せ
和牛カルビ、ハラミ、豚カルビ、その日のオススメホルモンの盛り合わせ！※当日の仕入れ状況により内容変更あり
当日の仕入れ状況により内容変わります。ご了承ください。ハーフサイズ出来ます。
熟成牛タン、和牛カルビ、ハラミ、コプチャン、トントロ、豚カルビ、ウインナーの盛り合わせ！
和牛カルビ、和牛ロース、ハラミの盛り合わせ
熟成牛タン
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハラミ
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます
ハーフサイズ出来ます
1本漬けホルモン
ホルモン
プリプリ食感と、口いっぱいに広がる甘みが素晴らしい！コラーゲン豊富、女性にも喜ばれるホルモンです！ハーフサイズ出来ます。
脂がのっていて口の中でとろけます。ハーフサイズ出来ます。
ミノの間に脂がサンドされている部位！シャキッとした歯ごたえと脂の甘みの両方が味わえます。ハーフサイズ出来ます。
あごを動かす筋肉の近くだから脂は少なく旨味はたっぷり！ハーフサイズ出来ます。
ビタミン、鉄分たっぷり。臭みが少なく苦手な人も食べられるかも？ハーフサイズ出来ます。
弾力があり歯切れのいい食感！ハツはお好みでレモンとわさびでお召し上がりください。上ハツは焼いたあとごま油塩につけてお召し上がりください！ハーフサイズ出来ます。
新鮮で肉厚の部分だけを使っています！サクサクした食感！ハーフサイズ出来ます。
うすく輪切りにしました！コリコリの中に肉の旨みも楽しめます！ハーフサイズ出来ます。
クセがなく、コリコリした食感が楽しめます！ハーフサイズ出来ます。
トロのように脂がのっていてサクッとした食感！後味はさっぱりしています！ハーフサイズ出来ます。
海鮮
カルビ
ハーフサイズ出来ます。
赤身のしっかりとした肉厚と風味。筋切りしているので歯切れも良いです！ハーフサイズ出来ます。
ビタミンB１、B２を含んでいて疲労回復・美容に良いお肉です。ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
ハーフサイズ出来ます。
刺身＆おつまみ
独特のコリコリとした歯ごたえが特徴のホルモン！カロリーが低いので女性にオススメ！自家製の酢みそ和えでお召し上がりください。
牛肉よりもクセがなく甘味があってあっさりとしています！自家製の甘ダレで和えてお召し上がりください！
韓国発祥の珍味！タラの内臓を唐辛子やニンニクで漬けたもの！コリコリとした食感が楽しめます！
サメのなんこつの梅肉和え
サラダ＆野菜焼き
韓国語で浅漬けキムチを意味する「コッチョリ」が訛ったのが「チョレギ」ごま油ベースに塩味のドレッシングが食欲を増進させます！/ごま油・塩で味付けをしたサラダ！/サッパリとした自家製ドレッシングでムンチ（もみこんだ）したサラダです。
お一人様300円。（来店人数×300円）
逸品
きゅうりをごま油、塩で和えました！
大人気の韓国料理！外はカリッ、中はもっちり！自家製のチヂミダレと一緒にお召し上がりください！
チヂミの上に刻んだキムチとチーズが乗っています！キムチのピリ辛とチーズのまろやかさが相性抜群！チーズとキムチのコンビネーション！！
揚げ物
にんにくには火が入っています。自家製酢みそにつけてお召し上がりください。
お子様に大人気！！
ご飯もの
定番の韓国料理！お好みでコチュジャンを和え、よく混ぜてお召し上がりください。
アツアツの石焼鍋を使用しています！おこげを作ってお召し上がりください。
スープ
やみつきになる辛さがたまらない一品です。
ワカメを贅沢に使用したやさしい味付けのスープです！
麺
ツルツルとした麺とサッパリスープがたまりません！お好みでお酢を入れてください！
ラーメン？焼きそば？いや、モツそばです！こだわりの新鮮ホルモンとバター醤油のコクが麺に絡んでベストマッチです！一度食べたらやみつき間違いなし！
プルプルで香ばしく低脂肪コラーゲンたっぷり！牛ホルモンをじっくり脂が抜けるまで時間をかけて揚げた「カス」が旨みを出しています！
デザート
くろみつ、きな粉がかかったバニラアイスです！
口当たりのさっぱりとしたゆずのシャーベットです！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-12 18:04:10.0
