侍ホルモン　清水駅前店

タンの中でも牛一頭から僅かしかとれない希少な部位！ほどよくしっかりとした歯ごたえで、噛みしめる度に旨みが口の中に広がります。その味わいはまさにタンのカルビのよう、美味しすぎるタンをご賞味あれ。

とろけるような柔らかさと驚く深いコク。くどさがなくクリーミーな食感、フォアグラや白子のようなまったりとした味わいは、あまりの美味しさにシビレちゃうかもしれませんよ！一度食べたらヤミツキです♪

コリコリと噛みごたえのある肉質、濃厚な旨みはまさにホルモンの王道。しっかり焼いて脂を落として食べると、その美味しさに驚くこと間違いなし！芳醇で濃厚なホルモンを食べたいときはコレ、ギアラです。

肉厚で肌色の美しい白身肉、シコシコとした貝柱のような弾力のある独特な食感がミノの特徴。その中でも一番の旨味を味わえるのが上ミノ！脂肪が少なくサッパリとしていながらも深い味わいを楽しめます。

カシラと呼ばれる頭部全体の中でも「頬とコメカミ」が上物とされています。その頬肉がツラミ。噛み応えのあるしっかりとした肉質は、濃厚な味わいと脂の旨味の両方を楽しめる希少部位です！

新鮮プリプリの自慢のレバー！タンパク質、ビタミンA・B1・B2・鉄分が豊富でその栄養価はダントツ。濃厚な旨みを味わえます。

新鮮なレバーにさらにひと手間、網脂で包みました。レバーのコクと脂のジューシーさがベストマッチ！塩ダレでさっぱりと。

軟骨のような歯応えに、適度な柔らかさとジューシーな脂がたまりません！コリコリ食感とお肉の味わいの両方が楽しめる、ひと切れで二度美味しい、めちゃめちゃオススメのホルモンです！

ややしっかりとした歯応えで赤身肉のような肉質。そんな中に濃厚で強い旨味を感じるジューシーな味わい！脂は少なめ、ヘルシーで隠れた人気部位がこのカシラ、ホルモン初心者に超オススメですよ。

あっさりとした味わいと、プリッとコリコリな歯切れよい食感で、お肉の中から肉汁がジュワ～っと。ホルモン好きにはたまらない一品！

厚みがあり弾けるような肉質を柔らか～くなるまで煮込んで食べやすくしました！表面がカリッとなるまでじっくり焼き上げると香ばしく絶品！

別名「ネック」、トロのように霜降りが美しい部位。口の中でとろける脂がたまらない。ややコリッとした独特の歯応えが大人気の定番メニュー！

プリプリッとした食感！脂が少なくヘルシーでクセやクサミがない、鉄分やビタミンB1が多く栄養価の高い、女性に人気のホルモン。

ハート(ハツ)を網脂で包んだ逸品。ハツの歯応えとジューシーな網脂とのマッチングはホルモンの新境地!塩ダレでさっぱりと。

山芋・オクラ・めかぶ・なめたけ・温玉

ワカメスープ480円（税込)

(小)330円（税込)