Olu`olu Cafe (オルオルカフェ)

酵素たっぷり新鮮有機野菜を生でお召し上がりください

近県で採れる有機栽培キャベツ使用。豊富に含まれるビタミンは熱に弱いため、生食がおすすめ

有機栽培エリンギの軸の部分をゆっくりじっくりソテーし濃厚なうまみを閉じ込めています

北海道産有機栽培じゃがいもを蒸してから良質の有機菜種油で揚げています

ハワイでも“edamame”として知られ食べられている日本の枝豆。特製ピリ辛だれで絶品におつまみにしました。Small 520円

おかずにもおつまみにもなる一品です

和の食材、厚揚げをイタリアンテイストで。唐辛子入り　＋50円

鶏肉もどき(大豆ミート)唐揚げ

鶏肉もどき(大豆ミート)の唐揚げ、ピリ辛な味付けをしています。

豚肉もどき(大豆ミート)の生姜焼き

豚肉もどき(大豆ミート)の有機ケチャップソテー

豚肉もどき(大豆ミート)を数種のオーガニックスパイスをブレンドした特製マサラソースでソテーします。

豚肉もどき(大豆ミート)で作るいわゆる“野菜炒め”です。

鶏肉もどき(大豆ミート)のフライを、ハーブ、塩麹、レモンの特製ソースでお召し上がり下さい。

鶏肉もどき(大豆ミート)の唐揚げを有機玄米黒酢の特製ソースでからめてあります。

ベジタリアン仕様のオイスターソースとは、牡蠣の替わりに有機キノコ類から作る濃厚・芳醇なソースです。

鶏肉もどき(大豆ミート)をココナッツミルクとライムリーフで煮込み、新鮮な有機パプリカを散らしたタイ風の一皿です。

殻ごと食べる玄米だから、有機栽培、無農薬にこだわっています。スモール　160円　ラージ　360円

デトックス効果の高いスパイスを使っています。有機玄米、またはヴィーガンパン付き。

肉厚なワカメは火を通すことで風味倍増！磯の香りとお醤油の香りに食欲をそそられる一皿です。有機納豆入り　980円

当店の人気メニュー、茄子と茗荷の梅肉パスタの玄米バージョンです。疲れている時、食欲がイマイチの時でもなぜか食べられちゃう炒飯です。

ジャンバラヤは起源がスペインのパエリアとも言われているケイジャン料理。当店では鶏肉もどき(大豆ミート)、パプリカなどの有機野菜、有機玄米をスパイシーソースで味付けし、更にニューオーリンズ風にトマトも加えています。

インドから伝わり日本で独特に発展したドライカレー。当店ではフライドライス(炒飯)スタイルでお作りします。

鶏肉もどき(大豆ミート)の唐揚げ丼。

鶏肉もどき(大豆ミート)のピリ辛唐揚げ丼

豚肉もどき(大豆ミート)の生姜焼き丼

豚肉もどき(大豆ミート)の有機ケチャップソテー丼

豚肉もどき(大豆ミート)のカレーソテー丼

挽肉もどき(大豆ミート)で作る特製タコミート、有機レタス(またはキャベツ)、特製サルサソース、ソイチーズ(豆腐で作るチーズ)で沖縄の郷土料理であるタコライスをアレンジしました。

ハワイのロコ(地元の子)たちに愛されている豆腐料理の一つです。カラフルなパプリカとあま辛の照り焼き豆腐は目にも鮮やかな一品です。

有機ニンニク、トマト、唐辛子。シンプルだけに素材の美味しさが引き立つ激辛スパゲッティです。

数種の有機キノコで作る定番パスタ。

最高級イタリア産オリーブオイルでじっくりソテーした有機ナスとトマトの相性は最高です。

有機ナスとニンニクのシンプルなピリ辛パスタ。トッピングのシソの香りが食欲をそそります。

旬の有機野菜をいったんスチームしてから調理することで旨みを引き出します。

ホクホクの厚揚げと旬の有機野菜がたっぷり！腹ペコさんにも喜ばれるボリュームのある一皿です。

有機丸大豆の納豆、椎茸・舞茸・シメジ・エリンギ・・・など数種の有機キノコを生姜たっぷりの特製ソースで。

味わい豊かな数種の有機キノコをまろやかな有機豆乳から作るクリームソースでからめました。

キャベツの甘みが有機豆乳クリームと共にまろやかで優しい味わいになっています。

有機バジル、ニンニクをふんだんに使った特製ジェノベーゼソースの絶品パスタ。

当店は野菜から調味料に至るまで、有機栽培(オーガニック)の食材を中心に使用しています。また、肉・魚・卵・乳製品等、動物性食材は一切しようしていませんので卵アレルギーの方、ベジタリアンの方も安心してお召し上がり頂けます。

「大豆肉」とは、その名の通り「大豆」から作られており、「肉もどき」とも呼ばれています。原料となる大豆は、国産の有機丸大豆です。「大豆肉」は動物の肉に比べ、カロリーは約半分、脂質は約5分の1、タンパク質は約2倍も摂取できる上、糖質はご飯、小麦の約7分の1です。また、大豆は「サポニン」、「レシチン」、「イソフラボン」の３大機能を持っており、様々な疾病予防、健康促進効果のある食品です。