スペイン・地中海料理 cocina uchida （コシーナ ウチダ）

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  お料理のみのコースもご用意しています

  お食事のみのお客様も大歓迎！平日限定の「特製パエリア付き料理のみ6品スペインコース」は2200円(税込)と大変リーズナブル！リピーターもいる程の人気の特製パエリアを是非ご賞味ください！

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  単品料理はリーズナブルに取り揃え

  タパス(小皿料理)は440円(税込)からと超リーズナブル！様々な料理が低料金でお楽しみいただけます☆3品セットや5品セットもございますのでお好みでお選びください★

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  【ランチ限定】人気の前菜盛り合わせ

  ランチで人気の前菜盛り合わせはサービス価格の770円!?種類豊富な盛り合わせなのでお昼飲みにもピッタリ♪お一人のお客さまでも食べられる丁度良いボリュームです。

  770円 (税込)

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  スペイン産チーズの盛り合わせ（Tapa/Racion）

  羊や山羊のチーズを中心に4種類程度をご用意しております

  1100円/2090円(税込)

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  【お勧め】オマールエビのパエリア (オマール海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S

  M…10813円(税込)／L…14773円(税込)　オマールエビのパエリアはご提供に1時間程お時間がかかります。ご予約時の事前注文をお勧めしております。

  7,348円（税込）

◆◇◆Paella◆◇◆　Sサイズ：2人前　Mサイズ：3～4人前　Lサイズ…4～5人前

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  魚介のパエリア (海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S

  M…3058円(税込)／L…4598円(税込)／海老(S2尾、M3尾、L5尾)

  2,178円（税込）

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  鶏肉とキノコのパエリア （キノコの出汁たっぷり！）　S

  M…3058円(税込)／L…4598円(税込)

  2,178円（税込）

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  イカ墨の真っ黒パエリア (海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S

  M…3388円(税込)／L…5038円(税込)

  2,393円（税込）

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  オマールエビのパエリア (オマール海老・イカ・小柱・ムール貝・アサリ)　S

  M…10813円(税込)／L…14773円(税込)／オマール(S1尾、M1.5尾、L2尾)

  7,348円（税込）

• ※パエリア(米) → フィデウア(ショートパスタ)に変更

  S:+440円(税込) M:+660円(税込) L:+1100円(税込)／スペイン、バレンシア地方発祥！パスタ版のパエリアです。

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• 【追加】アリオリソース

  110円（税込）

• ※その他にもお料理を注文された場合のサイズ目安です

  Sサイズ：2人前/Mサイズ：3～4人前/Lサイズ：4～5人前

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◆◇◆Tapas◆◇◆

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  アリオリポテト

  ゆでジャガイモとアリオリソース(ニンニク、オリーブオイル、卵のソース)

  440円（税込）

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  トマトとアンチョビのシンプルサラダ

  スライスしたトマトにアンチョビをのせただけ

  726円（税込）

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  トルティージャ

  玉ねぎとジャガイモでつくるスペインのオムレツアリオリソース付

  440円（税込）

• 半熟卵、アンチョビ、ギンディージャのピンチョス

  ギンディージャとは、スペイン・ナバラ州で栽培される青唐辛子の酢漬け

  748円（税込）

• パタタス・ブラバス バルセロナの名物料理

  素揚げジャガイモにピリ辛トマトソース！現地ではぐちゃぐちゃに混ぜて食べます

  550円（税込）

• パン・コン・トマテ

  パンの断面にフレッシュなトマトとニンニクをぬった、シンプルなカタルーニャ料理

  550円（税込）

• ムール貝のシェリー酒蒸し

  ムール貝の濃厚な出汁がおいしい！+500円で残ったスープをリゾットに

  1,298円（税込）

• マッシュルームと生ハムのプランチャ

  マッシュルームの鉄板焼き“Champinones a la Plancha”やけどにご注意！

  1,298円（税込）

• ラグリミタス・デ・ポジョ

  スペインニンニクで下味をつけた、一口サイズのチキンカツ　セビージャの名物料理

  550円（税込）

• 茄子のフリット　コルドバ風

  衣をつけて揚げた茄子に、黒みつと岩塩を

  572円（税込）

• タラのクロケッタ

  干しダラ(バカリャウ)とジャガイモ、卵白を合わせて、揚げた一口サイズのコロッケ

  550円（税込）

• 生ハムのクロケッタ

  生ハム入りのベシャメルソースが入った、一口サイズのクリームコロッケ

  880円（税込）

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  タパス3品 SET

  その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

  1,408円（税込）

• タパス5品 SET

  その日のおすすめでちょっとづつ好き嫌いやアレルギーなどできる限り対応してます

  1,958円（税込）

◆◇◆Ensalada◆◇◆

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  グリーンサラダ

  山都町の農家さんから届いたベビーリーフや、サニーレタスをシンプルに

  616円（税込）

◆◇◆Carne◆◇◆

• 本日の鶏肉料理

  料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

  店舗にて

• 本日の豚肉料理

  料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

  店舗にて

◆◇◆Pescado◆◇◆

• 本日の魚料理

  料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

  店舗にて

◆◇◆Jibie◆◇◆ 宇城・上益城・八代・球磨・天草などなど全て熊本県産のジビエ肉を取り扱っております

• 熊本産の鹿肉、猪肉などを使ったお料理を日替わりでご案内しております

  料理内容が日替わりになります。金額は店舗でご確認ください。

  店舗にて

◆◇◆Ajillo◆◇◆ 1～2人前くらいの量です。2~3種類のお好きな組み合わせでMIXアヒージョにできます♪

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  マッシュルーム

  アヒージョといえば、マッシュルームかも？

  594円（税込）

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  海老

  スペイン南部で、定番のアヒージョといえばこれ！

  715円（税込）

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  九州産イカ

  ヤリイカ、コウイカ、アオリイカなど、季節に応じてのご提供

  759円（税込）

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  鶏もも肉

  白ワインでマリネした鶏肉はふあふあ食感

  528円（税込）

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  九州産砂ずり

  オリーブオイルでくつくつ2時間食べてびっくりする柔らかさ

  748円（税込）

• 季節野菜

  時期の旬野菜をご提供♪

  660円（税込）

• パン(スライス3枚)

  110円（税込）

◆◇◆Jamon◆◇◆ お好きな組み合わせで盛り合わせにできます♪

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  生ハム　”ハモン・デ・テルエル”　（Tapa/Racion）

  当店人気No.1!白豚最高峰のテルエル豚の生ハムです

  660円/1210円(税込)

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  サラミ盛り合わせ”チョリソとサルチチョン　（Tapa/Racion）

  黒豚最高峰のイベリコ豚ベジョータのサラミです

  660円/1210円(税込)

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  スペイン産チーズの盛り合わせ　（Tapa/Racion）

  羊や山羊のチーズを中心に4種盛り合わせ

  1100円/2090円(税込)

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  MIXドライフルーツ　（Tapa/Racion）

  内容は仕入れにより変わります

  528円/990円(税込)

• トリュフナッツ　（Tapa/Racion）

  白トリュフの風味のMIXナッツです

  495円/924円(税込)

• ピコス

  スペインのミニクラッカー(10個入り)

  165円（税込）

◆◇◆Queso◆◇◆

• マンチェゴ

  [ラ・マンチャ地方/羊乳製] 熟成期間90日以上の熟成を経たセミハードチーズ ぎゅっと締まった質感で全体に小さな穴があいています。羊乳特有の甘さと香りがあり、若干舌を刺激する辛みと塩味もあります。また、ナッツや干草の香りが喉の奥に広がります。

  330円/枚

• ビフィドゥス

  [スペイン東部地中海沿岸/山羊乳製] 100%の山羊乳にビフィドゥス菌を加えて造られる、腸に優しいチーズ ヨーグルトのような乳酸菌の味わいとさわやかな酸味が口に残ります。メロンみたいなかわいらしい見た目です。

  253円/枚

• マオン

  [南東部メルカノ島/牛乳製] 保存力を高めるためリーブオイルとパプリカで磨くので外皮がオレンジ色に染まっています。島で育った牛さんのミルクはちょっと塩味。潮風味のミルクでつくるチーズは塩気の他に優しい酸味と甘みがあります。

  286円/枚

• ヴァルデオン カスティーリャ　イ・レオン

  楓の葉に包まれて、熟成された複雑な風味のブルーチーズ。青カビ特有のピリピリした刺激は少なく、程よい塩気があります。クリーミーなバター香と微かな苦味・酸味・旨みの調和の取れたマイルドな味わいです。

  440円/枚

• アル・ビノ

  [スペイン東部地中海沿岸/山羊乳製] 地元で生産されたワインに35日以上浸して熟成した、ワイン香を楽しめるセミハードチーズ。新鮮で味が濃く、繊細な味わいを持つ質のいい山羊乳を使用。驚くほどなめらかな舌ざわり！

  253円/枚

• アル・ロメロ

  [スペイン東部地中海沿岸地域/山羊乳製] ローズマリーの葉で周りをコーティングすることでローズマリーの香りと風味をつけたチーズです。新鮮で味が濃く、繊細な味わいの山羊のミルクをハーブで包み70日の熟成。

  286円/枚

• イディアサバル

  [バスク地方/山羊乳製] 羊の無殺菌乳のみが原料。脂肪分が高く、酸味や羊乳独特の濃厚な風味があり、軽い辛味も感じられます。生地はとてもしなやかで、風味もあります。

  330円/枚

◆◇◆Postres◆◇◆

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  イタリア産ティラミス(アルコール入り)

  シチリア島で作られる”マルサラワイン”を風味付けに

  561円（税込）

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  バニラアイス ~甘口シェリー酒がけ~(アルコール入り)

  バニラアイスのみの場合330円(税込)

  561円（税込）

• 自家製バスクチーズケーキ

  おつまみにもなる!?クリームチーズたっぷり!濃厚、ほろにがチーズケーキ

  495円（税込）

• カッサータ(シチリアの伝統氷菓)

  リコッタチーズとホイップ、フルーツ、ナッツなどの入ったアイスケーキ

  550円（税込）