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国産牛、国産ホルモンを中心に鮮度が抜群！
焼肉 和まる 野々市若松本店 料理 2025/05/22 更新
赤身の旨みと脂のキレに徹底してこだわります。柔らかさよりも、噛みしめたときの力強い旨さ。脂は口に残らない上質なものを厳選し、コク深いものだけを選び抜きます。仕入れは毎週、店主自らが確認し納得したものだけ。職人の誇りをかけて提供しています。焼いたときの香ばしさ、噛み締めたときの充実感を、ぜひ一度味わってください。
和牛ホルモンを一頭買いすることで、希少部位を含めた多彩なホルモンをリーズナブルにご提供しています。鮮度に妥協せず、毎週仕入れる国産ホルモンは、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨みが特長。部位ごとの個性と食べ応えを存分に楽しめます。まさに 「カズマル」でしか味わえない一頭買いの醍醐味。和牛の奥深さを存分にご堪能ください！
京都食肉市場より入荷する和牛タンをすべて食べつくすくとができる一品！タン元、タン先、タン裏が入るます。限定入荷なのでなくなり次第終了です。
2,079円（税込）
ホルモンとレバーは屠場から毎週直送で仕入れている為、新鮮なホルモンが食べられます。毎週入荷後は本店で丁寧にセンマイ、ハチノス等の皮むきを施し、水洗いも最小限にし本来の味を残すようにしています。水洗いを最小限にできるのも新鮮だから。人気のレバーは売り切れ御免です。
539円～1089円税込
生タンの牛と豚の食べ比べ！食べ応えあってしかも旨い！絶対注文してほしい１品です！
790円(税込853円)
毎週京都食肉市場から直送される新鮮なホルモンを店内で丁寧に手作業で皮むき、殺菌処理を施しています。お客様からは初めてこんな食感のセンマイ食べたと好評です！
790円(税込869円)
当店自慢の新鮮ホルモン！より旨味を感じられる厚切りにしてご提供します。レバー本来のうまみを感じて下さい！※決して生では食べないでください。
890円(税込979円)
3900円(税込4290円)
1780円(税込1958円)
890円(税込961円)
6800円(税込7480円)
国産牛のバラを中心に使用しています。
890円（税込979円）
国産牛の赤身をつかっています。赤身でサッパリら柔らかいランプを中心につかっています。（以前の５秒炙りモモはこの商品です。）
890円（税込979円）
![[希少]和牛上ハラミ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/33/68/P045793368/P045793368_480.jpg)
新鮮な国産ハラミが毎週入荷。大人気の商品です！国産のハラミは希少です1
1580円(税込1706円)
内容例…[霜降系]カイノミ・ミスジ・センボンスジ￥・ザブトン他/[赤身系]シンシン・メガネ・クリ・ヤリ・イチボ他
1380円～
毎週、市場から直送される国産のタン♪大変希少です。タン先、タン裏、タン元がたっぷり140ｇついてこの価格！
1780円（税込1922円）
タン元のみ使用。
890円（税込979円）
790円（税込869円）
厚切りでサイコロカットなハラミは食べ応え十分で大人気！
790円（税込869円）
※能登豚にかわりました！
450円（税込495円）
※写真は若とりです。
390円（税込429円）
390円（税込429円）
※写真はとんそくです。
490円（税込539円）
390円（税込429円）
990円（税込1089円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
大…1690円(税込1859円)市場から直送された新鮮国産ホルモン本当においしいです。
890円（税込979円）
新鮮なレバーですが決して生で食べないようにして下さい。市場から直送された新鮮国産ホルモン
790円（税込979円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
650円（税込715円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
490円（税込539円）
390円（税込429円）
490円（税込539円）
![[お刺身]白センマイ辛みそ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/96/64/P043239664/P043239664_480.jpg)
店内て丁寧にした処理を施し皮を剥いています。
790円（税込868円）
シーザーサラダ…790円(税込)
590円（税込649円）
チョレギサラダ…590円（税込649円）
650円（税込715円）
350円（税込385円）
350円（税込385円）
300円（税込330円）
焼き野菜盛合せ…650円(税込)
490円（税込490円）
ナムル盛合せ…590円（税込649円）
590円（税込649円）
山芋キムチ…450円(税込495)/※写真は白菜キムチです。
各350円（税込385円）
もやしナムル/ほうれん草ナムル/大根と人参のナムル各350円（税込385円）
590円（税込649円）
冷麺ハーフ…780円(税込)具材は別盛りで味変を楽しんで下さい。お酢の代わりにレモンを絞るのはポイントです。
880円（税込968円）
ビビンバ…690(税込759)/石焼ビビンバチーズ…990円(税込1089)
850円（税込935円）
玉子クッパ…490円(税込539円)
390円（税込429円）
ユッケジャンスープ…790円(税込)
850円（税込935円）
ごはん(中)…270円(税別)/ごはん(小)…200円(税別)
330円（税込363円）
店舗仕込みのスープ！テールラーメン…850円（税込935円）
690円（税込759円）
たまご温めん…650円（税込715円）
750円（税込825円）
350円（税込385円）
250円（税込275円）
市場関係者とのコミュニケーションも欠かしません。流通方法、経路を確認し、良いお肉を、いい環境で保管し、お客さまにお届けできるように努力しています。現場でお客さまにおいしく召し上がって頂くための改善も日々考え、少しでの進化できるように頑張ります。食を通じて人を幸せにできる飲食業が大好きです！！
オーナー（写真右）
藤田 和也
藤田 和也
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/05/22
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ネット予約の空席状況
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23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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