炭火焼肉　亞茶（あちゃ）　総本店

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  『びえい和牛一頭買い』だからこその部位の価格と品揃え

  通常の焼肉店はおろか、肉屋でもＡ５等級黒毛和牛の精肉をここまでの価格設定はないと自負しております。北海道美瑛町の生産社『ファームズ千代田』から直接仕入れるＡ５等級『びえい和牛』は味がまろやかで赤身でもとても柔らかい和牛肉です。

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  トリミング済の『牛とろユッケ』・安心安全の『馬刺し』

  『牛とろユッケ』は塩漬け加工しトリミングしたお肉、『馬肉』は、牛肉・豚肉にくらべて「低カロリー」「高タンパク」なお肉で、タンパク質は牛・豚肉の2倍以上、脂肪分は牛肉の約5分の1、カロリーは半分ほどしかありません。

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  一頭買いだから提供できる、北海道産最高峰『びえい和牛』を堪能

  Ａ５等級のびえい和牛を店舗で毎月１頭～２頭解体し、全パーツ柵取り。前日までご予約時に『この部位が食べたい』と言って頂けると、在庫がある場合はご用意できますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

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  美味・安心・安全の『牛とろユッケ』

  北海道産牛の特に味の良い肉を塩漬けし、提供していますので安全な生肉です。味はまさに牛ユッケ。リピート率ナンバーワンのお料理です。

  1,298円（税込）

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  本場熊本直送の『馬刺し』

  味が抜群に良く、やわらかく、甘味と旨味がある馬刺し。馬肉はとてもヘルシーで、鉄分やビタミンＥも多く肝機能を向上させ、疲労回復の効果もあります。また美肌効果もあると言われていますので女性の方にもお勧めです。

  1,408円（税込）

牛・豚・鶏・羊・内臓

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  生タン

  チルドのみにこだわった舌

  1,518円（税込）

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  【推し】特撰生上タン

  タン芯のみを丁寧にカット

  2,178円（税込）

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  サガリ

  牛の横隔膜

  1,188円（税込）

• 上ハラミ

  横隔膜の上部位

  1,518円（税込）

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  ねぎ塩挟みサガリ

  サガリに自家製のねぎ塩を挟んだこだわりの品

  1,518円（税込）

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  生ホルモン

  生の豚直腸

  638円（税込）

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  【推し】上とろ塩ホルモン

  亞茶創業以来の人気名物ホルモン

  858円（税込）

• 中札内鶏 せせり

  中札内鶏で更に稀少な部位『小肉・首』

  858円（税込）

• 小樽地鶏炭火焼き ～宮崎産柚子胡椒～

  小樽産の希少な地鶏。かむごとに地鶏の旨味あふれます。焼き上がりに本場宮崎産の柚子胡椒をつけてお召り下さい。

  1,078円（税込）

• 北海道産豚　上豚トロ

  北海道産豚の霜降り部位『頬・首』

  858円（税込）

• 【推し】極み熟成ラムカタロース

  熟成させたことにより旨味がましたロース部分のみ使用。自家製のラムだれと一緒にどうぞ

  1,518円（税込）

• 和牛サーロイン焼きすき～自家製わり下と卵黄～

  極薄切りにしたお肉の王様サーロインをさっと炙って自家製割り下と卵黄でお召し上がりください。

  2,068円（税込）

新鮮肉【数量限定品】

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  牛とろユッケ

  厳選した十勝の牛モモ

  1,298円（税込）

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  牛とろ塩ユッケ

  特製塩だれでどうぞ

  1,408円（税込）

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  熊本県産 馬刺しの赤身

  本場熊本のJSファームさん直送。甘醤油とにんにく・辛味噌で

  1,408円（税込）

• 黒毛和牛握り ＜こく-赤-＞ 二貫

  和牛本来の赤身の旨味を残した握り

  858円（税込）

• 黒毛和牛握り ＜とろ-白-＞ 二貫

  和牛のとろけるサシと赤身が味わえる握り

  1,188円（税込）

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  仔羊の炙りたたき

  仔羊をさっぱりポン酢で

  1,298円（税込）

• ※上記の品は風味・鮮度を保つ為、ご注文を頂いてから調理しますので、少々お時間を頂いております。

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• ※衛星管理は徹底しておりますが、お子様やご年配、体調不良の方は生食を控えるようお願いいたします。

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逸品

• やみつきキャベツ

  北海道産生キャベツと自家製味噌マヨ

  528円（税込）

• トリュフ香る大人のポテサラ

  口当たりと芋本来の甘さを味わえる逸品

  748円（税込）

• キムチの盛り合わせ

  白菜・大根・胡瓜の三種盛り

  858円（税込）

• ナムルの盛り合わせ

  自家製のナムル盛り

  748円（税込）

• 白菜のキムチ

  定番人気の白菜キムチ

  616円（税込）

• 大根のキムチ

  大根の角切り、カクテキ

  616円（税込）

• 胡瓜のキムチ

  胡瓜のあっさりキムチ

  616円（税込）

• 梅のキムチ

  南高梅をはちみつとキムチ漬け

  748円（税込）

• チャンジャ

  鱈の胃袋のキムチ

  528円（税込）

• 梅肉チーズといぶりがっこ

  秋田名産の焚き木干し沢庵に梅肉チーズを添えて

  748円（税込）

• 韓国のり

  焼肉の定番商品

  638円（税込）

• 枝豆

  お酒のおつまみ

  462円（税込）

• 辛旨亞茶煮込み

  肉卸の当社が鮮度のよいホルモンで作る <亞茶の新定番>

  638円（税込）

• 辛旨亞茶煮込み　煮卵付き

  肉卸の当社が鮮度のよいホルモンで作る <亞茶の新定番>

  748円（税込）

野菜とサラダ

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  -白-温泉玉子のシーザーサラダ

  焼きベーコンとパルミジャーノ・チーズのサラダ

  858円（税込）

• サンチュリーフ

  お肉と味噌と一緒に

  748円（税込）

• にんにくホイル焼き

  にんにくをホイルで包んで塩バター蒸し焼き

  638円（税込）

• 単品～焼き野菜各種

  638円（税込）～

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  • 玉葱

    638円（税込）

  • ししとう

    638円（税込）

  • ミニトマト

    638円（税込）

  • 長芋

    638円（税込）

• 焼き野菜盛合わせ

  858円（税込）

• -緑-亞茶の大人のムンチュサラダ

  やわらかな食感のサラダ菜に合うソースは定番の一品

  858円（税込）

• -赤-醤辛コク赤サラダ

  豆板醤のコクを甘辛にしあげた韓国風サラダ

  858円（税込）

麺と丼

• ご飯　

  留萌産特Aななつぼし　■小308円(税込)／大429円(税込)

  385円（税込）

• 韓国ねぎ玉飯

  温泉卵と自家製ねぎみじんの丼

  715円（税込）

• 韓国ビビンパ

  ナムルを彩った焼かないビビンパ

  935円（税込）

• 石焼ビビンパ

  石焼でおこげを味わえるビビンパ

  1,045円（税込）

• 名物 牛とろ丼

  牛肉の甘みにとろける感を味わえる丼

  1,078円（税込）

• 牛とろ出汁茶漬け

  〆には牛とろの出汁茶漬け

  1,188円（税込）

• 牛ユッケ月見丼

  牛ユッケを月見に見立てた贅沢丼

  1,540円（税込）

麺とスープ

• 盛岡冷麺

  こだわりのスープとこしのある麺　■特製辛みだれ＋88円(税込)／特製辛味だれ【激辛】＋165円(税込)

  990円（税込）

• わかめスープ

  わかめのあっさりスープ

  473円（税込）

• 玉子スープ

  ふわふわ玉子のスープ

  583円（税込）

• ユッケジャンスープ

  牛出汁ベースのピリ辛スープ

  803円（税込）

• コムタンテールスープ

  テールをじっくり煮込んだスープ

  913円（税込）

• クッパ仕 立 て【ライス】

  各110円(税込)

甘味

• 練乳バニラ／チョコがけバニラ　各

  濃厚バニラアイスをお好みのソースでどうぞ

  363円（税込）

• 柚子シャーベット

  柚子皮を混ぜ込んだ果実シャーベット

  473円（税込）

• 大人のコーヒーゼリー

  自家製、深煎りの透明感のある苦味

  473円（税込）

• まるごと苺けずり

  いちごの果実100％のかき氷風

  583円（税込）

• 自家製杏仁豆腐

  当店自家製・杏仁豆腐

  638円（税込）

• つぶ餡の白玉ぜんざい

  粒餡と白玉、生クリームのぜんざい

  748円（税込）

• 濃厚カタナーラ

  とろける口どけ、濃厚クリーム

  748円（税込）